肉沫日本豆腐制作步骤
发布网友
发布时间:2024-08-11 21:02
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-08-22 03:51
要制作美味的肉沫日本豆腐,你需要以下材料:日本豆腐3条(约150克)、五花肉150克、1个番茄和1个青辣椒,以及生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量和少许白糖。此外,还需要准备一些生姜、大蒜、香菜和葱作为调料。
首先,将日本豆腐在干淀粉中轻轻滚动,确保每块豆腐都均匀地裹上淀粉。然后,预热锅子,加入300克油,烧至滚热。此时,将豆腐切成段,迅速放入锅中,炸至金黄色,注意油温要足够,这样才能让豆腐快速定型。
接着,将五花肉剁成肉沫,加入半勺生抽和一汤勺清水,搅拌均匀,腌制10分钟,这样能防止肉沫在翻炒时粘在一起。
在锅中留下少许油,加入姜片和腌制好的肉末,翻炒至肉色变浅。接着,加入切好的番茄,炒出一些汁液。此时,倒入20克番茄酱,再适量撒上盐和半勺生抽,使味道更加丰富。
当番茄酱与肉末充分融合后,将炸好的豆腐倒入锅中,与肉末和番茄一起翻炒均匀。最后,撒上适量的鸡精提升风味,提升整体菜品的鲜美度。
热心网友
时间:2024-08-22 03:49
要制作美味的肉沫日本豆腐,你需要以下材料:日本豆腐3条(约150克)、五花肉150克、1个番茄和1个青辣椒,以及生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量和少许白糖。此外,还需要准备一些生姜、大蒜、香菜和葱作为调料。
首先,将日本豆腐在干淀粉中轻轻滚动,确保每块豆腐都均匀地裹上淀粉。然后,预热锅子,加入300克油,烧至滚热。此时,将豆腐切成段,迅速放入锅中,炸至金黄色,注意油温要足够,这样才能让豆腐快速定型。
接着,将五花肉剁成肉沫,加入半勺生抽和一汤勺清水,搅拌均匀,腌制10分钟,这样能防止肉沫在翻炒时粘在一起。
在锅中留下少许油,加入姜片和腌制好的肉末,翻炒至肉色变浅。接着,加入切好的番茄,炒出一些汁液。此时,倒入20克番茄酱,再适量撒上盐和半勺生抽,使味道更加丰富。
当番茄酱与肉末充分融合后,将炸好的豆腐倒入锅中,与肉末和番茄一起翻炒均匀。最后,撒上适量的鸡精提升风味,提升整体菜品的鲜美度。
肉末蒸日本豆腐怎样做
1、将日本豆腐切成均匀的薄片摆在盘子里。2、将调好味道的肉馅填在豆腐的空隙间。3、用胡萝卜丁和青豆装饰在肉馅上,将蛋黄放在豆腐的正中央。4、蒸锅水开后蒸大火蒸10分钟,生抽蚝油调味淋在豆腐上,肉末蒸日本豆腐开吃了。
肉末蒸日本豆腐的做法 肉末蒸日本豆腐怎么做
1、日本豆腐3条、五花肉150克、番茄1个、青辣椒一个生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量、少许白糖,生姜与大蒜、香菜、葱适量。2、将豆腐在干淀粉中滚一滚。3、锅里放入300克油烧滚,日本豆腐切成段,入锅炸至金黄;(油一定要够热,豆腐一下去才能马上定型)。4、五花肉剁成末,加入半勺...
肉沫日本豆腐制作步骤
首先,将日本豆腐在干淀粉中轻轻滚动,确保每块豆腐都均匀地裹上淀粉。然后,预热锅子,加入300克油,烧至滚热。此时,将豆腐切成段,迅速放入锅中,炸至金黄色,注意油温要足够,这样才能让豆腐快速定型。接着,将五花肉剁成肉沫,加入半勺生抽和一汤勺清水,搅拌均匀,腌制10分钟,这样能防止肉沫在翻...
肉末日本豆腐的家常做法
肉末日本豆腐的做法步骤66.把煎好的豆腐盛出备用 肉末日本豆腐的做法步骤77.锅里再倒些油,下肉末姜片炒至变色 肉末日本豆腐的做法步骤88.倒入日本豆腐,轻轻的炒几下 肉末日本豆腐的做法步骤99.然后放入蒜片和葱白,拿起锅轻晃几下 肉末日本豆腐的做法步骤1010.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩...
肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃
肉末日本豆腐(下饭家常菜)的做法 日本豆腐长这样的。请点击输入图片描述 从中间切开,切成两段。请点击输入图片描述 捏住包装顶端向下倒,注意用力别太猛,豆腐很嫩,不要弄碎了。请点击输入图片描述 每段中间再切一刀,一支豆腐刚好分四段。请点击输入图片描述 拿一个盘子,里面洒上玉米淀粉。请点击...
日本豆腐的简单做法
制作工艺流程:1、 丝瓜制净成长条,拉油沥净,置于玻璃鲍翅盘内;2、 虾仁、日本豆腐、青豆、焯水、冲凉;3、 将虾仁、日本豆腐、青豆、烩制、调味,置于丝瓜上。缤纷豆腐汤 原料:日本豆腐2条,熟火腿肉75克,水发木耳50克,盒装嫩豆腐75克,荷兰豆50克,香菜15克,鸡蛋1个,精盐8克,味精4克...
青椒肉末焖日本豆腐
第一、 日本豆腐、青椒准备好。第二、 然后把豆腐外层胶薄膜用剪刀剪开,拿出豆腐,侧刀切成片,青椒清洗干净切成一圈圈,瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、 开火下油,放蒜米进去爆香。第四、 放青椒进去,加适量的盐翻炒至变色。第五、 然后放肉末进去。第六、 大火...
怎么使用肉末蒸日本豆腐?
步骤:准备材料:将日本豆腐从包装中取出,轻轻放在厨房用纸上吸去多余的水分。猪肉末准备好,葱姜蒜切末备用。腌制肉末:将猪肉末放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和少许淀粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟。调味:在肉末中加入葱姜蒜末,根据个人口味调整,可以加入一些鸡精或味精增加鲜味...
肉末日本豆腐的做法,肉末日本豆腐怎么做好吃
步骤 1.临时找了一块肉来搭配 2.先把肉剁成肉绒,肉要选带点肥肉的 3.西红柿切小丁 4.日本豆腐切一厘米厚片 5.锅中油烧热后把切好的日本豆腐下锅炸 6.待豆腐炸至金黄色时捞起沥干油备用 7.炸豆腐的油倒出留少量油把肉绒下锅炒散 8.加入西红柿丁翻炒 9.待肉末跟西红柿炒熟放入炸好的...
肉末日本豆腐怎么做好吃,肉末日本豆腐的家常做法
肉末豆腐的做法 1.先把调味料备齐,水淀粉泡上备用 2.牛肉末放酱油,香油,少许盐,葱姜末拌匀,蒜剁碎备用 3.青红大椒洗净切块 4.热锅凉油煸香蒜末 5.下入牛肉末煸炒段生,加入适量生抽酱油和少许盐 6.在放入豆腐块 7.在下入青红椒块炒匀 8.点上几滴鸡汁提鲜 9.然后在淋少许水淀粉...