大麦茶怎么做,大麦茶的制作方法是什么(香味浓郁又好喝)
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发布时间：2024-08-17 01:08
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时间：2024-08-25 01:21
大麦茶是一种比较特殊的养生茶饮，主要是用大麦通过相应的制茶工序，最终得来营养价值较好的成品茶叶，那么大麦茶怎么做呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
大麦茶怎么做
1. 筛选炒制
大麦茶是用大麦制成的茶叶种类，制茶时需要筛出石子、沙子和空壳等杂质，用清水洗净后均匀的摊开晾干，然后将大麦颗粒倒入锅中，开文火使其翻炒到表皮焦黄，随着翻动的次数增加，大麦粒中的水分初步蒸发，等待用勺子就能轻松压碎时起锅。
2. 粉碎配比
经过炒制的大麦颗粒，可以借助破壁机或是磨粉机，将大麦颗粒和茶叶打碎成粉状，需要注意的是在打磨前要剔除茶叶的叶梗，等待打磨结束后，听过筛子把大麦粉和茶叶粉中较大的颗粒完全滤出，随后按照一定的比例将大麦粉末和茶叶粉末混合。
3. 复筛装袋
大麦茶制作的最后一步，就是把配比好的粉末再用细眼筛子过筛，彻底去除杂质颗粒，把彻底筛好的粉末放在造粒机中压成大小合适的颗粒，可以将颗粒分成小袋包装，一把每一袋装入3克大麦茶即可，装好后将其完全密封，放在干燥处除存放。
4. 冲泡饮用
大麦茶是比较常见的养生茶饮，冲泡饮用时，准备透明的玻璃杯，根据饮用人群和数量取出大麦茶，先用热水冲烫茶具，然后直接放入大麦茶包，倒入80-85度热水进行冲泡，注完水之后，等待5-8分钟就能得到茶汤，端起茶杯就能小口饮用。
