小青柑的冲泡方法,小青柑怎么泡才正确(常用技巧介绍)

发布网友发布时间：2024-08-17 00:43

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热心网友时间：2024-08-23 05:23

小青柑一般是指小青柑普洱茶，为一种特殊茶类，其香味浓郁迷人，而且冲泡后具有一股独特的橘子香味，定期品饮对身体好处多多，那么小青柑的冲泡方法是如何呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

小青柑的冲泡方法

1. 杯泡法

单独品饮小青柑的过程中，可以随意一些，此时采用透明玻璃杯或是陶瓷杯为冲泡容器，以容量大小以200-400毫升为宜，而后冲烫杯子后放入整颗小青柑，或者1/4的小青柑，具体用量与个人口感喜好有关，而后注入100度的沸水焖泡3-5分钟即可，另外也可以先倒入没过茶叶的热水静置3秒倒掉，此时为洗茶。

2. 盖碗法

小青柑最常见的冲泡方法就是白瓷盖碗冲泡，此时它的整体步骤与工夫茶略微相似，但多数情况下没有工夫茶那么严苛，只需要用烧开的沸水冲烫茶具后，投放茶叶并沿着茶具的边缘注入95-100度热水即可，注水后静置45-60秒后出汤品饮，此时要以品茗杯作为品茗容器。

3. 壶泡法

壶泡法通常是采用紫砂壶进行冲泡的一类方法，但有时也可以采用透明玻璃壶，在冲泡期间仍旧先冲烫茶具，而后直接将小青柑茶叶投入壶中，并倒入烧开的热水浸润茶叶，此时水温以没过茶叶即可，等3秒之后倒掉，同时再次用的100度沸水闷泡，静置3-5分钟后即可出汤品饮。

4. 煮饮法

一般来说小青柑内含的普洱茶为熟茶，但有时其也具有生茶小青柑，当小青柑内含普洱茶为生茶，切忌使用煮饮法，但熟茶，尤其是多年的熟茶，极为适合使用煮饮法，此时准备一个内容量较大的茶壶，冲洗干净后倒入清水后开火煮沸，而后放入小青柑继续烹煮3分钟，等待茶汤相对浓缩时出汤饮用。

另外煮饮法还可以先冲泡再煮，即先让小青柑在盖碗内冲泡2-3次后，再倒入紫砂壶内进行烹煮，能够充分激发小青柑的独特香味，不过此时紫砂壶添加的水需要为热水，否则会导致茶汤变得浑浊，口感上也比较奇怪。