产妇吃的黄鳝汤的做法
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发布时间：2024-08-17 01:18
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热心网友
时间：2024-08-22 04:55
所需材料：
- 黄鳝：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将黄鳝洗净，剪去须和鳞，用刀背轻轻拍打鳝身，帮助肉质更容易入味。
2. 生姜切成片备用。
3. 在锅中加入适量的清水，放入生姜片，煮沸后加入黄鳝。
4. 加入适量的料酒，煮沸后用漏网捞出黄鳝，去掉水中的杂质，备用。
5. 再次加入适量的清水，放入沸腾的黄鳝和生姜片，转小火煮15-20分钟，直到黄鳝熟透。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7. 可以撒上一些香菜作为装饰。
注意事项：
- 在煮沸黄鳝的水时，要加入适量的料酒，有助于除腥提鲜。
- 龙葵、孕妇不宜食用黄豆.
