杂果牛奶西米露制作步骤

发布网友发布时间：2024-08-16 18:19

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热心网友时间：2024-11-24 06:30

首先，将水烧开，然后将适量的小西米小心地倒入沸水中，用勺子轻轻搅拌，确保西米不会沉在底部。

保持水的沸腾状态，这样可以防止西米粘锅。如果在煮的过程中发现水位下降，可以适量加入热水，继续烹煮。

持续煮大约15到20分钟，观察西米的状态。当只剩下中心少许白色部分时，用漏勺将其捞出，迅速放入冰水中冷却。西米完全透明时，说明煮熟了，如有白点则需再回锅煮一下。

接下来，将牛奶和砂糖混合，加热至牛奶沸腾后立即离火，接着将奶锅放入冷水中降温，以防止牛奶过热变质。

准备好各种新鲜的水果，将其切成适当大小的块。当牛奶冷却到适宜的温度后，将其慢慢倒入装有沥干水分的西米的容器中，再加入切好的水果，轻轻搅拌均匀即可享用这道美味的杂果牛奶西米露。