芒果牛奶西米露做法

发布网友发布时间：2024-08-16 22:25

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热心网友时间：2024-08-23 02:46

首先，准备一锅水，将其烧至沸腾。然后，将适量的西米倒入锅中，调至小火，盖上锅盖，让西米在水中慢慢烹煮。为了防止粘锅和糊底，记得在煮的过程中适时搅拌。

与此同时，处理芒果。将芒果平放在切板上，沿着果核切开，接着在果肉上划出十字刀纹，这样可以方便去皮。轻轻翻转芒果，沿着果皮切下果肉，注意保留果肉的完整性。

大约25分钟后，观察西米的状态。当它变得透明，只剩下中心的一点小白点时，表明西米已经煮透。此时，关闭火源，继续盖上锅盖让其焖5分钟，以便进一步吸收水分。

待西米完全透明后，用网筛将其捞出，过一遍凉开水以清除多余的淀粉，然后慢慢倒入预先准备好的牛奶中。搅拌均匀，让西米充分吸收牛奶的味道。最后，将切好的芒果和少许蜂蜜加入，轻轻拌匀，一份美味的芒果牛奶西米露就完成了。