抹茶花环曲奇做法大全
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发布时间：2024-08-16 12:25
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时间：2024-08-22 02:28
3人份黄油100克淡奶油30克糖粉30克杏仁粉25克精盐1克低筋面粉120克抹茶粉5克白巧克力1块蔓越莓干若干
步骤1
准备好食材，按分量称好
步骤2
黄油室温下软化后，分三次加糖粉，打发，略发白，蓬松
步骤3
分次慢慢加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀
步骤4
加杏仁粉和少许盐，搅拌均匀
步骤5
低筋粉和抹茶粉过筛
步骤6
用刮刀搅拌均匀，至抹茶粉彻底融合
步骤7
用裱花嘴挤出花环状
步骤8
烤箱预热150度，入烤箱15分钟，由于抹茶很容易变色，可以看着点，如果有变色倾向，盖上一层锡纸
步骤9
沾上融化的白巧克力
步骤10
撒上糖珠和蔓越莓装饰即可
