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木耳炒白菜片怎样做比较好吃?

发布网友 发布时间:2024-08-14 00:01

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热心网友 时间:2024-08-28 22:53

木耳炒白菜片是一道简单又营养的家常菜,它结合了木耳的脆嫩和白菜的清甜,适合各种餐桌。要想做得好吃,可以遵循以下步骤:
材料准备:
干木耳:适量(约50克)
白菜:适量(约300克)
蒜瓣:几瓣
姜:一小块
青葱:1-2根
食用油:适量
盐:适量
生抽酱油:1-2茶匙
料酒:1茶匙(可选)
白糖:少许(可选)
鸡精或味精:少许(可选)
步骤:
木耳提前用温水泡发,泡至完全膨胀,洗净后去掉硬梗,撕成小片。泡发时间大约需要30分钟到1小时,具体时间根据木耳的厚薄而定。
白菜洗净后切成与木耳相似大小的片,这样便于烹煮时两者的口感更加和谐。
蒜瓣和姜去皮,切成末;青葱洗净后切成小段。
热锅凉油,油温热后先放入蒜末和姜末爆香,这样可以增加菜肴的香气。
加入泡发好的木耳,快速翻炒几下,让木耳均匀受热。
倒入料酒(如果使用),炒匀后加入白菜片,继续翻炒。
在炒制过程中,可以加入适量的盐、生抽酱油和少许白糖(可增加菜品的鲜味),根据个人口味调整。
快速翻炒,使白菜片逐渐变软,但不要炒得过熟,以保持一定的脆度。
待白菜变软且大部分水分蒸发后,撒上青葱段,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精提鲜。
再翻炒均匀几下,确保所有的调料都均匀裹在食材上。
炒至白菜熟透,木耳也完全入味,即可出锅装盘。
小贴士:
木耳要提前泡发并彻底清洗干净,以去除可能附着的小杂质。
炒制时火候不宜过大,以免炒糊,中火快速翻炒即可。
白菜不宜炒得过熟,以保持清脆口感。
调味料的使用可以根据个人口味进行调整,不喜欢的调料可以省略。
总之,按照以上步骤,你可以做出一道色香味俱佳的木耳炒白菜片,既简单又健康,非常适合家庭日常饮食。
白菜片炒木耳的做法 白菜片炒木耳的烹饪方方法

1、材料:白菜300克、木耳100克、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。2、白菜用手撒片;3、木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;4、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀;5、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀...

有人知道在哪可以学到真正的香菇种植技术吗?

香菇种植技术可以在多个地方学习,包括但不限于:1. 当地的农业学校或农业大学:这些机构通常有专业的农业教师,他们可以提供有关香菇种植的详细信息。2. 在线教程和视频:互联网上有很多资源,包括教程、博客、视频等,可以提供有关香菇种植的详细信息。3. 专业协会和组织:一些农业协会和组织可能会提供有关香菇种植的培训和指导。4. 参观当地的香菇种植者:与当地的香菇种植者交流,可以获得实践经验和建议。总之,可以通过多种途径学习香菇种植技术,只需要耐心搜索和实践。选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...

木耳炒白菜怎么做好吃

1、木耳提前泡发,去根洗净。2、白菜,葱姜分别切片。3、热锅凉油煸香葱姜后下入木耳翻炒。4、倒入白菜,白菜变软后,加入2勺陈醋,1勺生抽,适量盐翻炒至白菜熟透即可。

白菜片炒木耳的做法

1.首先,准备好食材。将白菜去除老叶和根部,洗净后切成约2-3厘米宽的片状。将木耳泡软,撕成较小块状,清洗干净备用。2.接下来,处理葱姜蒜和调料。将葱姜蒜分别切成细末。调料中的生抽、料酒、盐、鸡精分别放入调料碗中备用。3.开始下锅炒菜。取一平底锅,烧热后加入适量食用油,将葱姜蒜末炒...

白菜炒木耳怎么做好吃

1、蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。2、猪肉切片、胡萝卜切成菱形。3、泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。4、起锅烧油,下入五花肉,把肉炒熟。5、加入葱花蒜片炒香。6、加少许生抽提味儿(看自己的喜好),加入胡萝卜片翻炒一下。7、接下来下入大白菜片,加入木耳翻炒一会儿加入少许糖...

木耳炒白菜片的家常做法

步骤:1、准备好干木耳。2、泡发好后上锅煮几分钟。3、煮好捞出沥水备用。4、大白菜洗净切片片备用。5、锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜末爆香。6、放入白菜片翻炒。7、加入少许五香粉,生抽翻炒均匀。8、加入煮好的木耳继续翻炒。9、放入少许枸杞,盐,鸡精翻炒几下既可出锅。10、成品图...

木耳炒白菜怎么做好吃

想要做出美味又营养的木耳炒白菜?简单几步就能实现。首先,挑选新鲜的白菜和泡发好的黑木耳,白菜要求叶质紧实,木耳需去根撕小块。洗净沥干,白菜切块以便于炒制。在热锅中加入蒜末炒香,随后放入白菜翻炒至软烂,接着加入黑木耳继续翻炒。调味是关键,适量的盐、鸡精和少许白胡椒粉,为菜品增添风味...

白菜木耳怎么调好吃又简单

6. 食用油适量 7. 盐适量 8. 生抽适量 9. 鸡精适量 做法步骤:1. 白菜洗净切段,木耳泡软切片,大蒜切末,生姜切片备用。2. 热锅冷油,加入蒜末、生姜片和花椒粒煸炒出香味。3. 加入泡软的木耳继续翻炒。4. 将切好的白菜段倒入锅中,翻炒均匀。5. 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀均衡。6....

木耳白菜片怎样炒好吃

做法:1、将事先浸泡好的木耳,清洗干净,撕成小片,装入盘中待用。2、将白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。3、胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。5、倒入切好的白菜片。6、翻炒均匀,倒入木耳片翻炒均匀,加入精盐,五香粉...

小白菜炒木耳怎么做

木耳炒白菜片的做法,木耳炒白菜片怎么做好吃

白菜洗净,用刀片成片。木耳泡发洗净,撕成小块。热锅下油先放入少许葱姜炝锅。再放入白菜翻炒。翻炒至白菜开始变软时放入木耳,葱姜末。然后加入美极鲜,盐大火翻炒均匀出锅即可。盛盘。

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