L-酒石酸合成方法

发布网友发布时间：2024-08-14 19:31

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热心网友时间：2024-08-31 20:24

L-酒石酸的合成途径多种多样，首先，可以利用酿酒过程中产生的酒石作为起点。通过将其转化为钙盐，然后用适量的稀酸进行分解，从而获取所需的L-酒石酸。另一种方法是采用顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，在特定温度下反应生成环氧丁二酸，再通过水解步骤得到L-酒石酸。

化学合成法也是生产L-酒石酸的一种手段，通过先合成环氧琥珀酸，然后利用琥珀酸诺卡氏菌中含有的特定酶，进行开环反应，最终得到L(+)酒石酸。在工业化生产中，具体操作步骤如下：将工业品酒石酸与蒸馏水混合，加热搅拌使其溶解。接着加入活性炭，充分搅拌后静置，过滤。滤液在加热过程中浓缩，当表面形成薄膜时，趁热抽滤。滤液冷却后结晶，待结晶完全，用少量蒸馏水清洗，然后在30～40℃下平铺干燥，直到结晶不再粘附勺子。如果在脱色阶段控制活性炭的温度在80℃，过滤后在80℃下减压浓缩，冷却结晶，最后在非铁质容器中进行重结晶精制，低温烘干，这样就能得到纯净的右旋酒石酸，即L（+）酒石酸成品。