羊肚菌炖鸡汤怎么做?轻轻松松教你学会煲汤的做法!
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发布时间:2024-08-16 17:00
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时间:2024-08-22 17:24
因羊肚菌的口感细腻,肉质鲜嫩,最重要的是可以提高人的免疫力,还可以补血。所以用羊肚菌和鸡肉放在一起煲汤,既美味又营养,是人们煲汤的最佳选择。那如何用羊肚菌和鸡肉煲汤呢?需要哪些食材呢?下面随小编一起来看看吧!
羊肚菌炖鸡汤的做法一、准备食材
羊肚菌、童子鸡、红枣、枸杞、清水、姜、葱、盐
二、做法
1、将童子鸡洗干净,去掉鸡爪和鸡屁股。把姜切成片,葱打成结。
2、在锅中放入清水,然后在放入葱姜和鸡,开始煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。
3、羊肚菌清洗干净之后,用温水将羊肚菌泡软,然后去掉根蒂的部分,因为里面有大量的沙土,然后再清洗几遍,沥干备用。
4、用温水将红枣和枸杞泡软。然后将飘在水上面的血沫清理干净。
5、清理完血沫之后等待锅开,然后将羊肚菌、红枣、枸杞一起放进锅内。炖1小时30分钟后,再放入一点盐,即可。
这道营养又美味的羊肚菌炖鸡汤,你是不是已经学会了呢!光是看图片,口水就已经流出来啦!因为羊肚菌含有很多的营养物质,所以有的人认为是“非常好的蛋白质来源”,那用羊肚菌和豆腐搭配在一起,应该是一道非常美味的佳肴啊!接下来小编给大家具体讲解一下操作的步骤吧!
羊肚菌烧豆腐的做法一、准备食材
羊肚菌、豆腐、葱
二、做法
1、将香葱洗干净,白色的部分切成段,绿色的部分切成末。
2、将羊肚菌洗干净之后,用温水泡发,泡过的水除去沉淀物以后留下来备用。
3、嫩豆腐煎成形最关键一步就是先在锅中加入水和少许盐进行烧开,嫩豆腐放入锅中烫一下捞出备用。
4、向锅中倒入油烧热,然后转小火,将豆腐小心翼翼地放入锅中,然后转小火煎豆腐,将两面都煎成金黄色盛出。
5、在锅中留少量的油,再加入葱白爆香,然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放进锅中,泡羊肚菌的水也倒入,也可加入酱油或豆瓣酱调味,用大火烧开,然后转小火炖直到豆腐完全入味。
6、将葱白从锅中夹出来,放入盘之后撒上葱花就可以品尝了。
羊肚菌烧豆腐你是不是已经学会了呢!今天这篇文章真是充满味道的一篇。大家也可以发挥自己的想象力,提高自己的动手能力。用羊肚菌做出更多更美味的佳肴吧!
羊肚菌炖鸡汤怎么做?
1、准备用凉开水泡。2、洗干净鸡腿肉和鸡肾,然后用开水过下血水。3、用凉开水泡20分钟,去下羊肚菌的沙。4、洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅(记住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅)。5、一切就堵,炖2个小时。6、好鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了。7、羊肚菌炖鸡汤制作完成。
羊肚菌鸡汤怎么做好吃
1、用料:羊肚菌6-7朵,鸡半只,姜片3-4片,红枣5-6颗,枸杞一小把,盐适量。2、准备食材。3、土鸡用热水焯掉血液和泡沫,倒掉水备用。4、然后放着泡发15-20分钟。5、鸡肉、姜片一起放入炖锅中,按炖锅提示4小时。6、起锅前15-20分钟倒入羊肚菌,连带泡发的汤水一起倒入,注意不要把汤倒泥...
羊肚菌煲鸡汤的家常做法
1、主料:羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只2、姜片3片、食盐少许。2、两所需食材洗净切好,羊肚菌不用切哦。3、冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟 。4、然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食用。
羊肚菌炖鸡汤,应该怎么做
羊肚菌煲鸡汤做法
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羊肚菌鸡汤怎么做?
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