白萝卜的好吃做法

发布网友发布时间：2024-08-16 14:00

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热心网友时间：2024-08-23 11:30

1、制作配料：白萝卜3根青红椒1个大蒜1朵大葱1截花椒八角适量香醋100克生抽200克清水2大碗盐5克白糖10克
2、准备3根大白萝卜；
3、白萝卜去皮后对半切开，最后切成薄片；
4、切好的白萝卜放入碗中，加入2勺盐，抓拌均匀，密封腌渍一个晚上；
5、准备青红椒洗净沥干水分，切成小块；
6、大蒜切成薄片，大葱切成小段备用；
7、腌好的白萝卜用干净的纱布挤干水分，放入碗中备用；
8、再把青红椒、蒜片、葱片依次放在白萝卜片上备用；
9、先把花椒八角放在锅里炒出香味，再把生抽、香醋、清水、盐、白糖倒进去，煮大约5分钟，关火后凉至常温；
10、晾凉以后倒在白萝卜碗里，搅拌均匀即可；
11、装在干净无油无水的瓶子里，冰箱冷藏，放一个月都可以的。脆爽又下饭，真的太好吃了！