23种豆浆做法大全_豆浆的做法和配方怎么做
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发布时间：2024-07-21 22:59
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时间：2024-07-29 04:12
23种豆浆做法大全
1、莲子山药滋补豆浆。原料：黄豆50克，淮山、莲子各15克，水晶冰糖适量。做法：先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软，黄豆浸泡6-8小时，莲子浸软后去心。
将莲子及淮山煮软，切成丁块状，与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内，加水至上下水位线之间，接通电源，待豆浆机制好即可。取适量冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀，再用生粉水勾薄芡，即可食用。
2、益智豆浆。用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。制法：将黄豆浸泡6-16小时。将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。功效：益智健脑。
3、生菜豆浆。材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半）,生菜叶15克（两大瓣的叶子）,丘比沙拉1勺（6克）.做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择果蔬豆浆键，按下启动键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。
4、百合莲子浆。用料：百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。制法：将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；将绿豆浸泡6-16小时；将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。
5、栗子燕麦豆浆。材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯）,生栗子25克（4颗左右）,燕麦20克。做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择五谷键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。
6、三加一健康豆浆。用料：青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。制法：将三豆浸泡6-16小时。将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。功效：清热解暑。
7、消暑二豆饮。用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。制法：将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效：消暑止渴、清热败火。
8、黑豆芝麻浆。用料：黑豆、花生、黑芝麻、水适量制法：将黄豆、花生浸泡6-16小时；将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。
9、红豆小米豆浆。原料：红赤豆40克，小米15克，银耳10克，胡萝卜一小块（约15克）,冰糖少许。做法：需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右，泡至发软，然后用取出一量杯。将小米稍微淘洗，与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待红豆小米豆浆制成即可。
10、绿豆浆。用料：绿豆、白糖、清水适量。制法：将绿豆洗净，浸泡6-16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
11、核桃杏仁露。用料：核桃、杏仁、清水适量制法：将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；功效：养颜面、益智
12、花生豆浆。用料：花生、黄豆、水 制法：将黄豆、花生浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
13、芝麻黑豆浆。用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
14、红枣绿豆豆浆。用料：红枣（去核）、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。制法：将绿豆、黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效：补气提神，消暑凉血。
15、花生豆奶。用料：黄豆、花生、牛奶200克，水制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚
16、芝麻蜂蜜豆浆。用料：黄豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发
17、橘柚豆浆。材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择果蔬豆浆键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
18、长寿五豆豆浆。原料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米。做法：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
19、黄豆浆。用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
20、红枣枸杞豆浆。用料：黄豆、红枣、枸杞、清水制法：将黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
21、豆浆冰糖米粥。用料：黄豆，大米与冰糖，水制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气
22、花生滋补豆浆。原料：黄豆70克、花生米15克，水适量。做法：花生米洗净，于清水中浸泡1小时后剥去表皮；将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软。将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按五谷豆浆键，待花生豆浆制好即可。
23、红枣莲子浆。用料：红枣（去核）、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。制法：将黄豆浸泡6-16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
豆浆怎么做好喝
桂圆双豆浆
材料：黑豆、黄豆各半杯，桂圆30粒。
做法：黑豆、黄豆浸泡2小时以上，换水清洗，和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。
我喜欢黑豆、黄豆混合一起打豆浆，黄豆豆浆味道更好，而黑豆的营养更丰富。我还喜欢用大枣、桂圆这类甜味食物代替糖来调味，比纯糖的味道更香甜，又多了一些养生作用。
三豆饮
材料：黑豆、绿豆、赤小豆各1/3杯。白糖少许。
做法：将黑豆、绿豆、赤小豆浸泡2小时以上，换水清洗，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
这个配方，出自扁鹊之手。
双豆薏仁羹
材料：绿豆、赤小豆、薏仁各1/3杯。冰糖少许。
做法：将三种豆子提前浸泡2小时以上，换水清洗，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
赤小豆和普通红小豆有区别，赤小豆细长呈腰形、颜色更深更暗，但祛湿效果更好。
绿豆百合羹
材料：绿豆3/5杯，百合30g。冰糖少许。
做法：绿豆、百合浸泡2小时以上，换水清净，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
我一般在晚上临睡前把材料泡上，第二天早上起来就可以打豆浆了。虽然隔夜，但时间间隔大约7-8小时，而且晚上温度比白天低，并不会对食材产生太大影响。
桂圆三红汤
材料：桂圆20粒，大枣6个，赤小豆半杯，红衣花生半杯。
做法：赤小豆浸泡2小时以上；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”键即可。
花生衣有增加血小板凝聚的作用，血液粘稠的人，可以先用温水浸泡花生，将花生衣去掉，再打豆浆。
香蕉芝麻糊
材料：香蕉1根或1根半，黑芝麻7/10杯。
做法：香蕉去皮、切成小块，和黑芝麻一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
黑芝麻颗粒太小，清洗不方便，可以先装到一个茶袋中再清洗，然后将茶袋翻转过来，黑芝麻就倒出来了，再把袋子泡到水里，沾在袋子上的少量黑芝麻就都跑到水里去了，连水一起倒入豆浆机即可。
百合苹果羹
材料：干百合45g，苹果1个，大枣6个。
做法：百合浸泡2小时以上；苹果去皮、去核、切小块；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
大枣主要是用来调味的，苹果本身也自带甜味，但百合的味道不是非常怡人，用大枣来调味，口味更加香甜。
银耳火龙果羹
材料：干银耳10g，火龙果1个。冰糖少许。
做法：银耳泡发、洗净、撕成小块；火龙果去皮、切小块。将银耳和火龙果放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
火龙果中的色素无法被身体吸收，会通过大小便排出，所以，吃了火龙果后，尿液、大便可能会出现红色，千万别紧张。
桂圆花生芝麻糊
材料：花生3/5杯，黑芝麻3/5杯，桂圆30粒。
做法：将三种材料清洗后，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
虽然豆浆机、破壁机上有很多功能键，但我觉得“豆浆”键的打磨程度最细腻，所以，不管打什么，我都习惯选择“豆浆”键。
核桃花生露
材料：核桃6个，花生3/5杯，桂圆30粒。
做法：核桃去壳、取仁，和花生、桂圆一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
在不影响豆浆性质作用的基础上，用大枣、桂圆等香甜的食物代替糖来调味，好喝又养生。
百合山药羹
材料：干百合30g，干山药30g，大枣6个。
做法：将百合、山药泡软，撕小块；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆中，加水，选择“豆浆”键即可。
新鲜山药易滞气、易过敏，作用效果也没有干山药好，打豆浆、煮粥、煲汤，我一般都选择干山药，新鲜山药可以用来炒菜。
枸杞核桃黑米糊
材料：枸杞15g，核桃6个，黑米3/5杯。
做法：核桃去壳、取仁，连同枸杞、黑米一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
枸杞有点甜味，如果觉得不够甜，可以少量再加点冰糖。
绿豆薏仁海带羹
材料：绿豆35g，薏仁35g，干海带10g。冰糖适量。
做法：将干海带泡软、清洗干净、撕成小块；绿豆、薏仁浸泡2小时以上。将这三种材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加冰糖调味。
广西、广东人吃的海带是甜的，其他地区的人吃的海带是咸的。但绿豆和海带是非常好的搭配。
枸杞地瓜羹
材料：枸杞10g，新鲜地瓜约350g。
做法：地瓜去皮、切小块，和枸杞一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
在我的豆浆食谱里，几乎没什么食材是不能放进豆浆机的。
马蹄莲藕羹
材料：新鲜马蹄10个，新鲜莲藕1节。
做法：马蹄和莲藕去皮、切小块，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
打豆浆更适合选择口感脆的莲藕，打出来的浆更清爽。如果喜欢粘稠的口感，可以选择粉糯口感的莲藕。
花生核桃黑豆浆
材料：花生3/5杯，核桃6个，黑豆3/5杯。白糖适量。
做法：核桃去壳、取仁，黑豆浸泡2小时以上。将花生、核桃、黑豆放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
每个豆浆机或破壁机都配有量杯，用自带的量杯量取食材。
枸杞核桃双豆浆
材料：枸杞10g，核桃6个，黑豆、黄豆各半杯。
做法：核桃去壳、取仁，黑豆、黄豆浸泡2小时以上，枸杞洗净。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。
枸杞是香甜的，可以不用加糖调味。如果不习惯，少量加一点冰糖也可以。
三伏羹
材料：赤小豆50g，白茯苓40g，大枣5个。
做法：赤小豆、白茯苓浸泡2小时以上；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。
白茯苓虽好，但口感粗糙，不好炖煮，用豆浆机来处理，简单方便，口感细腻。
大枣桂圆莲子羹
材料：大枣6个，桂圆30粒，莲子30g。
做法：莲子浸泡2小时；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
大枣和桂圆都非常香甜，如果觉得这个份量味道太甜，可以酌量减少一点大枣和桂圆的用量。
补血养心羹
材料：大枣6个，桂圆30粒，野生葛根粉45g。
做法：大枣洗净、去核、撕碎，和桂圆一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。野生葛根粉放入小奶锅中，先用少许清水化开，再将打好的大枣桂圆汁，趁热倒入锅中，边倒边快速搅拌，冲成糊状即可。
如果温度不够，没有冲成糊状，只要放到火上加热煮沸即可。
银耳百合梨羹
材料：干银耳10g，干百合30g，梨1个。
做法：银耳泡发、撕成小块；百合浸泡2小时；梨去皮、去核、切小块。全部材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
银耳用豆浆机处理，简单方便省时，而且口感非常柔滑粘稠，是懒人的福星。
榴莲玉米马蹄爽
材料：榴莲果肉2块，甜玉米1根，新鲜马蹄8个。
做法：榴莲取肉、去核；马蹄去皮、切小块；玉米取粒。全部材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
榴莲的味道有人喜欢有人厌，但和其他食物一起打豆浆，味道变得很柔和、香甜，很好喝呢。
茯苓芝麻糊
材料：白茯苓50g，黑芝麻60g。蜂蜜2勺。
做法：白茯苓浸泡2小时以上，黑芝麻洗净。先将两种材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后将芝麻糊晾到约五、六十度，再调入2勺蜂蜜。
枸杞山药羹
材料：枸杞25g，干山药50g。
做法：将干山药泡软，切小块，再和枸杞一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
想要更浓稠的口感，可以再加半杯黄豆或黑豆，或者加半杯小米或黑米，打成米糊也可以。
山药四神汤
材料：茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药各20g。白糖适量。
做法：将上述材料浸泡2小时以上，换水清洗后，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
据说这是乾隆下江南时留下的食疗方，不管有没有名人背书，这个汤，是真好。
山药薏仁羹
材料：干山药45g，薏仁半杯。白糖少许。
做法：干山药、薏仁浸泡2小时以上，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
山药虽好，但吃多了易生痰湿，配薏仁正好可以抑制它的湿气。
枣圆黑米糊
材料：大枣6个，桂圆30粒，黑米4/5杯。
做法：大枣洗净、去核、撕碎，和桂圆、黑米一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
黑米也可以换成小米、红米、大黄米等。
黑木耳大枣羹
材料：黑木耳10g，大枣6个。
做法：先将黑木耳泡发，洗净；大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
黑木耳号称“清道夫”，可以清理血管和肠道，但有些脾胃不好的人消化不了，用豆浆机处理就是个好方法。口感像银耳羹一样粘稠、柔滑。
银耳马蹄爽
材料：干银耳10g，新鲜马蹄12个。
做法：银耳泡发后撕成小块；马蹄去皮、切小块。全部放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键即可。
马蹄的甜味比较清淡，如果不习惯，可以再加一点冰糖调味。
猴菇小米糊
材料：白小米2/3杯，大黄米1/3杯，猴头菇15g。盐、香油少许。
做法：猴头菇浸泡至没有白心，用清水反复搓洗至没有黄水，挤干水分，撕成小块，和白小米、大黄米一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”键。打好后倒出，加入少许盐和香油调味。
豆浆的配方有哪些
1、红枣枸杞桂圆豆浆 ： 黄豆+红枣（去核）+枸杞+桂圆+水+糖or蜂蜜。
2、紫薯豆浆 ： 黄豆+紫薯半小个到一小个（削皮切小块）+水+糖or蜂蜜。
3、五色豆浆 ： 黄豆+绿豆+红豆+黑豆+扁豆+水+糖or蜂蜜。
4、 亚麻籽豆浆： 黄豆+红豆+黑米+红枣几颗（去核）+水+糖or蜂蜜。
5、 黑芝麻豆浆 ： 黄豆+黑芝麻一小把+水+糖or蜂蜜。
6、绿豆燕麦薏米豆浆 ： 黄豆+绿豆+燕麦+薏米+水+糖or蜂蜜。
7、三黑豆浆 ： 黄豆+黑豆+黑米+黑芝麻+水+糖or蜂蜜。
8、玉米小米豆浆 ： 黄豆+玉米粒半把+小米半把+水+糖or蜂蜜。
9、黑白豆浆 ： 黄豆+黑豆+银耳干一小块（不用太多会胀大）+水+糖or蜂蜜。
10、小米燕麦豆浆 ： 黄豆+小米半把+燕麦半把+水+糖or蜂蜜。
11、南瓜豆浆 ： 黄豆+南瓜（去皮去籽）+水+糖or蜂蜜。
12、红豆薏仁豆浆 ： 黄豆+红豆+薏仁+水+糖or蜂蜜。
13、红豆玉米豆浆： 黄豆+红豆+玉米粒+水+糖or蜂蜜。
14、红豆黑米红枣豆浆 ： 黄豆+红豆+黑米+红枣几颗（去核）+水+糖or蜂蜜。
15、山药豆浆 ： 黄豆+山药+水+糖or蜂蜜。
16、绿豆豆浆 ： 黄豆+绿豆+莲子半把+水+糖or蜂蜜。
17、燕麦莲子豆浆 ： 黄豆+燕麦+莲子+水+糖or蜂蜜。
18、胡萝卜豆浆 ： 黄豆+胡萝卜半根（去皮）+水+糖or蜂蜜。
19、补补补豆浆 ： 黄豆+枸杞半把+燕麦+红枣++花生+小米+水+糖or蜂蜜。
20、燕麦豆浆 ： 黄豆+燕麦+水+糖or蜂蜜。
21、黑豆麦麸亚麻籽豆浆 ： 黄豆+黑豆+麦麸一勺+亚麻籽粉一勺半+水+糖or蜂蜜。
