黑羽乌鸡产品特点
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发布时间：2024-07-21 20:49
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热心网友
时间：2024-08-15 18:09
黑羽乌鸡以其独特的养殖方式和营养丰富性备受关注。它们在食用桔梗皮、花椒种、豆梗和玉米等创新饲料后，展现出强大的免疫力，不易受到疫病的侵害。同时，这些饲料的营养成分被乌鸡高效吸收，转化为丰富的蛋质和营养物质。每枚黑羽乌鸡蛋重约40克，蛋壳呈现出鲜明的绿色，蛋黄饱满且呈深桔黄色，蛋清稠密，蛋白质地细腻，易于人体消化吸收。
决定蛋壳绿色的基因位于一号染色体，其中的色素如原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物赋予了黑羽乌鸡蛋独特的颜色。这些鸡蛋富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂和高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E以及碘、锌、硒等微量元素。氨基酸含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量高达13.2%，并且胆固醇含量低40%，脂肪含量也低25%。蛋黄部分，黑羽乌鸡蛋的蛋黄比草鸡蛋大8%，蛋黄色素级别可达罗氏13级，比普通鸡蛋（通常在4-5级）更高级。哈氏单位的β球蛋白和γ球蛋白含量也显著高于其他鸡种，这与增强免疫功能的临床效果相吻合。
因此，黑羽乌骨鸡蛋不仅美味，更是一种理想的天然保健食品，它含有高维生素、高微量元素、高氨基酸，同时低胆固醇和低脂肪，是健康饮食的优质选择。
扩展资料
黑羽乌骨鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽，其显著特征为“伍黑一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋。黑羽乌骨鸡肉质细嫩、清香干润、味道鲜美，适用和观赏价值极高。经国家相关部门检测，该鸡富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、D、E和钙铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二至三倍，而且脂肪含量极低，是纯天然高营养保健食品，也是馈赠亲朋好友的上佳礼品。
热心网友
时间：2024-08-15 18:05
黑羽乌鸡以其独特的养殖方式和营养丰富性备受关注。它们在食用桔梗皮、花椒种、豆梗和玉米等创新饲料后，展现出强大的免疫力，不易受到疫病的侵害。同时，这些饲料的营养成分被乌鸡高效吸收，转化为丰富的蛋质和营养物质。每枚黑羽乌鸡蛋重约40克，蛋壳呈现出鲜明的绿色，蛋黄饱满且呈深桔黄色，蛋清稠密，蛋白质地细腻，易于人体消化吸收。
决定蛋壳绿色的基因位于一号染色体，其中的色素如原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物赋予了黑羽乌鸡蛋独特的颜色。这些鸡蛋富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂和高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E以及碘、锌、硒等微量元素。氨基酸含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量高达13.2%，并且胆固醇含量低40%，脂肪含量也低25%。蛋黄部分，黑羽乌鸡蛋的蛋黄比草鸡蛋大8%，蛋黄色素级别可达罗氏13级，比普通鸡蛋（通常在4-5级）更高级。哈氏单位的β球蛋白和γ球蛋白含量也显著高于其他鸡种，这与增强免疫功能的临床效果相吻合。
因此，黑羽乌骨鸡蛋不仅美味，更是一种理想的天然保健食品，它含有高维生素、高微量元素、高氨基酸，同时低胆固醇和低脂肪，是健康饮食的优质选择。
扩展资料
黑羽乌骨鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽，其显著特征为“伍黑一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋。黑羽乌骨鸡肉质细嫩、清香干润、味道鲜美，适用和观赏价值极高。经国家相关部门检测，该鸡富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、D、E和钙铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二至三倍，而且脂肪含量极低，是纯天然高营养保健食品，也是馈赠亲朋好友的上佳礼品。
