威海荣成市顺鹏鱼粉加工厂编辑本段鱼粉的分类方法

发布网友发布时间：2024-07-16 02:10

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热心网友时间：2024-08-12 14:27

鱼粉的分类方法主要有三种，每种方法反映鱼粉的不同特性：

1. 按来源区分，分为国产鱼粉和进口鱼粉，但这种分类较为粗略，无法反映鱼粉的品质差异。

2. 按原料性质和色泽，鱼粉被分为六种：普通鱼粉（橙白或褐色）、白鱼粉（鳕鱼为主）、褐鱼粉（橙褐或褐色）、混合鱼粉（黑褐色）、鲸鱼粉（浅黑色）和鱼粕（残渣）。这种分类更注重原料特性和色泽特征。

3. 按原料部位和组成，鱼粉分为全鱼粉、强化鱼粉、粗鱼粉、调整鱼粉、混合鱼粉和鱼精粉，每种类型强调了原料的加工细节和成分构成。

我国饲料行业中，这些分类方法都在使用，但缺乏统一标准。鱼粉作为优质蛋白源，其营养价值因原料质量不同而变化，如粗蛋白质含量高，一般可达60%以上，氨基酸组成齐全且平衡。此外，鱼粉还含有丰富的维生素B族和脂溶性维生素，以及钙、磷等矿物质和未知生长因子，有助于动物生长发育。

鱼粉广泛应用于家畜、水产动物和毛皮动物的饲料中，由于其蛋白质氨基酸比例接近动物需求，对动物生长有益。然而，市场上也存在鱼粉掺假的现象，如掺杂豆粕、非蛋白氮、低质动物蛋白或变质鱼粉，消费者在选择时需谨慎辨别。

扩展资料

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