格雷伯爵茶详解

发布网友发布时间：2024-07-16 02:03

共1个回答

热心网友时间：2024-08-02 20:33

格雷伯爵茶，这个名字如今广泛应用于一类以佛手柑为主要调味的茶饮中，众多茶商纷纷生产，甚至有绿意盎然的格雷伯爵绿茶版本。然而，在众多品牌中，Twinings（敦宁社）被认为是格雷伯爵茶的正宗代表，也是该茶品制作的佼佼者。第六代格雷伯爵在Twinings的Earl Grey Tea包装上自豪地表示，「Twinings多年以来一直调配我家的茶，如今我深感欣慰，这款闻名世界的Twinings格雷伯爵茶传统得以延续。」

尽管华人历来注重健康，但在茶饮文化中，红茶和调味茶并未大行其道，特别是在礼品赠送中，关于格雷伯爵茶源于中国的说法并没有足够的社会证据。传说，正山小种原本采用松针熏香，而伦敦水质含较多石灰。为了更好地显现其香气，敦宁社选择添加佛手柑作为调料。值得注意的是，正山小种，也就是拉普山小种，以及佛手柑的原产地均在中国。正山小种是红茶的古老品种，其历史可以追溯到中国福建省崇安县。佛手柑的起源地则包括越南和中国南方，如今在意大利南部也广为种植。

扩展资料

一类调和茶的通称，是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果——佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶。