夏天辣椒面怎么放不长毛

夏天辣椒面最好是用纯棉布袋装，然后放到通风比较好的地方，这样就不宜长毛了

没有长毛，是由于温度低，毛霉菌生长较慢，所引起的应当升高温度。1、准备好食材，就是毛豆腐，如图所示。2、把豆腐切成小方块，放在白纸上，放在阴凉的地方，让它们自然发酵一周左右。3、一个星期过去了，豆腐上覆盖着“白毛”，即使发酵成功。4、将版辣椒面，花椒粉和食盐拌匀，如图所权示。5、把豆...

霉豆腐如果发黄不长毛可能是发酵时间不够，需要发酵久一些，可以让它继续发酵一段时间。一般需要发酵一个星期左右，发酵好之后再放入辣椒面，花椒面等其他调料，过白酒之后放入瓦坛子里面封存即可。霉豆腐发黄是正常现象。霉豆腐里面的蛋白质转化为其他成分，溶解之后就会变得粘稠。但是需要注意的是不能够立即...

食盐 500g（一市斤）4、酱油2500g（五市斤）（熬开冷凉）5、白糖 200g（四两）6、大蒜 200g（四两）（切片）7、生姜 200g（四两）（切片）8、味精25g（半两）9、白酒 375g（七两半）注：工艺做法：1、将辣椒洗净、晾干、去把，

表面裹上一层辣椒面。准备一个干净的玻璃容器，无水无油，将豆腐放入并倒入凉油。覆盖保鲜膜，盖上盖子，放置通风干燥处，腌制7天即可食用。本文分享的豆腐乳制作方法简单易学，无论是家庭日常还是分享给朋友，都是不错的选择。如果你有更简便的豆腐乳制作方法，欢迎分享，让我们共同学习。

最后一步就是把腌好的霉豆腐拿出来，这个时候的霉豆腐已经开始起毛了，然后就把它们放到辣椒面上面裹上一层。就可以把它放到干净的瓶子里面，平整的放下去就好了，然后放到冰箱里就可以了。之后如果想吃就可以直接拿出来吃就行了。这个腌霉豆腐的过程还是很方便的，就和一般的腌白菜差不多呢！

5、在塞白菜的时候，可以用筷子边塞边按压，这样可以装得多一些，坚实一些也更有助于后面的发酵。6、装好之后，盖紧瓶盖，把瓶子放置于阳光不能直射的地方，让它自然发酵满30天，30天之后就可以食用了，当然，我说的食用不是直接吃，而是用来做进一步的烹饪，炖排骨还是五花肉请随意。1、腌制食品，会...

2，小纸盒里填稻草，然后把豆腐块放上去~再盖上稻草，再放一层豆腐 3，垒好以后盖上盖子，用旧衣服盖在上面，放进冰箱~放2到3个星期~4，霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒（消毒）~一碗辣椒面、花椒面、盐混合物~比例自己掌握 5，把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈~6，再用稍微...

辣椒面吃进鼻眼里——呛人 辣椒身上长柿子——越红越圆滑 癞蛤蟆剥皮不闭眼——还想蹦达几下 癞蛤蟆不长毛——天生这路种 癞蛤蟆吃骰子——一肚子点子 癞蛤蟆穿大红袍——只可远看,不能近瞧 癞蛤蟆打哈欠——好大的口气 癞蛤蟆带娃娃——只讲个数 癞蛤蟆的脊梁——点子多 癞蛤蟆爬香炉——碰一鼻子灰 ...

调佐料，小编喜欢用配有香料的辣椒面裹豆腐乳，一般的辣椒面里有花椒八角，山奈，白糖，盐，花椒，味精，其他的香料小编也不喜欢放。4、裹辣椒面至少需要将霉豆腐入白酒中裹一圈再裹辣椒面，之后入罐，密封，放入冰箱保险室，等待一周后，就可以食用了。豆腐乳最好放入1到5度的冰箱里，否则会继续...