五谷粉五谷粉营养成分及功效

发布网友发布时间：2024-07-19 18:30

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热心网友时间：2024-07-19 19:54

五谷粉是一种营养丰富的食材，包含多种谷物，它们各自都有独特的功效。首先，大米性平味甘，表层富含维生素B群、维生素E、泛酸、淀粉、蛋白质和脂肪，以及多种有机酸，适合日常食用。

栗米味甘咸，有滋养肾气、和中健脾、下气除热和止泻的作用。特别适合脾胃虚弱的人，如反胃、呕吐、腹泻和口渴者，同时也是产妇、老人和婴幼儿的良好滋补食品。栗米富含胡萝卜素和色胺酸，易于消化，有助于增加饱腹感和胰岛素分泌，是无副作用的安眠食品。

燕麦性温味甘，能补益脾胃和滑肠催产，适合病后体虚气弱、纳呆和孕妇滞产者。燕麦富含氨基酸和纤维，能降低胆固醇，对血糖影响小，对于心血管疾病患者尤为适宜。

黄米味甘性微寒，具有补脾止泻和和胃安神的功效，常食有益健康，含有丰富的蛋白质和矿物质。山药性干平，淮山无论做主粮还是菜肴，都具有补虚、健脾、养胃的作用，尤其适合体虚、病后虚弱、脾胃气虚的人食用。

莲子性平味甘涩，药食两用，常用于制作银耳莲子羹等，适合体质虚弱、心慌、失眠者。芡实，又名鸡头果，性平味甘涩，有健脾益胃的功效，适合消化能力弱的人进补，对老年人频尿、少儿遗尿、肾虚和脾虚白带过多的女性尤为适用。