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小白菜氽丸子做法大全

发布网友 发布时间:2024-07-21 16:32

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热心网友 时间:2024-07-21 18:57

【主料】
3人份猪肉100克小白菜500克
【辅料】
葱20克姜5克食盐4克蛋清1个胡椒粉2克料酒5克香油2克
步骤1
这是我剁的肉馅,我一般是不买馅,怕不是好肉绞的,少了就剁剁,多了就用食品机绞。这是剁好的
步骤2
切些姜碎放入
步骤3
再剁葱也放入
步骤4
加入一个蛋清
步骤5
加入料酒、盐,就开始向一个方向搅,直到肉看上去上劲了,不散了
步骤6
小白菜洗干净切好
步骤7
先煮水
步骤8
小白菜放入焯一下
步骤9
这时用的砂锅,水不用开热了就行,火不能大了,开始下丸子,说是把丸子养熟
步骤10
丸子全放入后,慢慢的水开了,把沫去了让汤清起来,再放入盐
步骤11
开锅后把小白菜挤去点水份,放入砂锅中
步骤12
放入胡椒粉
步骤13
加入香油
小白菜汆丸子的做法

小白菜汆丸子的做法 材料:小白菜 适量猪肉馅 250克葱花 适量姜末 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量淀粉 适量步骤:将小白菜洗净,切成小段备用。将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀。将搅拌好的猪肉馅用手揉成小丸子。将小白菜放入锅中,加入适量的水,烧开后加入丸子,...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

小白菜汆丸子做法

1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调料腌制20分左右。2、水烧开后就可以下丸子了,用汤匙一勺一勺的下锅,将飘起的白沫用勺子捞出。3、过几分钟后加入洗净的小白菜。4、最后水再次烧开后放入少许盐,鸡精,少许酱油调色,就可以出锅品尝了。

小白菜串丸子家常做法

锅里的水烧开,下丸子,然后轻轻推一推,让丸子不要粘在锅底,丸子浮起来就好了,如果嫌弃有点浮沫,可以撇去浮沫或者捞出丸子另外烧一锅水,然后下焯水完的小白菜,烧个开,加原味鲜、盐调味,最后滴小半勺香油出锅~这样美味好吃的小白菜汆丸子汤就做好啦~

小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子的教程

1、五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。2、方法:把五花肉剁成碎末 ,姜蒜分别剁成碎末,放入小盆中。加一勺油 少许花椒面 少许酱油 适量盐搅拌均匀。3、把小白菜摘好洗干净备用在锅里加一舀子水,开火煮至沸腾,把调好的五花肉馅做成圆形的丸子...

小白菜汆丸子的做法推荐(怎么做好一道小白菜汆丸子)

9、将馅料窈入盘子内,小白菜洗切干净备用 10、为了更好的预热,可以上下摇晃焖烧杯 11、将焖烧杯内开水倒掉,放入小白菜 12、注入开水 13、将丸子胚挨个舀入焖烧杯内 14、盖上盖子进行焖制,焖1:30分钟好吃的小白菜汆丸子就做好了 15、好香哦~要不要一起试试?16、我要开动了~小贴士 1、...

小白菜汆丸子汤的做法?

【小白菜汆丸子汤】 【食材】: 猪瘦肉约400克、鸡蛋2枚(只要蛋清),小白菜适量、葱5克、姜5克、淀粉约10克,食盐适量,生抽1勺,料酒1勺,清水适量。 【步骤】: 1.处理食材 猪肉清洗干净,改成小块儿、将猪肉放入料理绞成肉馅,将葱姜切碎。 2.拌馅料 肉馅放入盆中,将鸡蛋清加入,再加入葱姜末.加入淀...

小白菜汆丸子的做法

鸡蛋:1-2个,增加丸子嫩滑度 葱末、姜末:适量,提味增香 酱油、十三香、香油:各适量 玉米淀粉:2-3勺 盐、鸡精:适量调味 做法步骤 1. 准备食材:将小白菜去根、洗净、切好备用。猪肉馅放入大碗中,加入葱末、姜末、鸡蛋,以及酱油、十三香、香油等调味料。2. 搅拌肉馅:沿着一个方向搅拌...

小白菜汆丸子的肉馅怎么做

小白菜汆丸子的做法 1.肉馅用酱油搅散,放入十三香,盐,味精,葱沫,姜沫,鸡蛋清,1勺油,顺时针搅拌均匀 2.小白菜洗净备用 3.清水烧开,将肉馅用勺做成大小均匀的丸子下锅煮,把锅中的白沫捞干净。然后把菜放入锅中煮熟,加入适量的盐和味精。出锅后放入香菜就完成了 小白菜汆丸子成品图 请...

小白菜串丸子家常做法大全

小白菜汆丸子的做法1.牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆 2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽 3.葱姜剁成末放进去 4.打入一个鸡蛋清 5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲 6.锅内放入适量清水,开小火 7.将牛肉馅用小勺配合团成大小均匀的丸子 8.一个一个放进锅里 9.烧开后撇去浮沫至汤清 10....

小白菜汆丸子怎么做

1、准备食材:小白菜 2、将小白菜去根、摘净、洗净。3、切成小段。4、放到开水中焯一下,小白菜变翠绿色捞出,过冷水。5、然后捞出去挤出水分备用。6、准备食材:猪肉、大葱和姜。(7、将猪肉切成肉末。8、大葱和姜分别切成碎末后,放到肉馅碗里。9、打入一个鸡蛋。10、放入油、生抽、味精、五香...

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