不用面包机不用出膜的面包做法大全
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发布时间：2024-07-21 20:18
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时间：2024-08-14 14:36
3人份高筋面粉150克
【辅料】
白芝麻适量盐2克糖15克酵母2克水90克油15克
步骤1
所有主材料拌一起，揉成光滑面团即可，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤2
面团排气，分成六份，滚圆，盖保鲜膜醒15分钟
步骤3
取其中一份擀成长方形，模切分成两半，分别卷起两条肠仔，收口捏紧
步骤4
其它小面团同样做法，做成十二个迷你小包，在垫烤纸的烤盘里发酵40分钟
步骤5
发酵好后表面刷蛋液或糖浆，撒白芝麻，入烤箱200度12-15分钟
