福鼎白茶现身晋江市场渐受认可
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发布时间：2024-07-13 11:03
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时间：2024-07-16 13:54
值得关注的是，在刚刚举办的“十六届中国(厦门)国际投资洽谈会”期间，福鼎10多家白茶企业首次抱团参加2012年投洽会组委会主办的“2012年中国国际茶产业投资展览会”，表现十分抢眼。与此同时，记者走访发现，不少业界人士对福鼎白茶评价颇高，他们一致认为，拥有历史文化底蕴和多种保健功效、香气口感独特、冲泡简便的福鼎白茶，具有较高的市场潜力。
白茶现身晋江
“这是刚从厦门淘来的福鼎白茶，尝尝看。”近日，记者在驿路茶马晋江华泰总店见到林总，他兴致勃勃地拿出刚进店的福鼎白茶冲泡起来。“福鼎白茶的产品特质鲜明，目前市场炒作也较少，应该具有不小的市场潜力。”
“对于喝惯了安溪铁观音的消费者而言，福鼎白茶的口感淡了点，但它独具一格的清香和回甘，及冲泡简便的特点，应该会受到年轻喝茶人的喜爱。”在茶语传奇总经理林星禄看来，晋江爱茶人越来越年轻化，企业白领也多，这决定了福鼎白茶将拥有不错的市场前景。
对此，记者走访发现，目前晋江不少茶叶店尤其是一些茶叶连锁机构都有白茶在售，但销量尚不理想，消费者以年轻人居多。
“之前，福鼎白茶在晋江的知名度并不高，不少消费者是抱着尝鲜的心理购买的，在以铁观音和武夷茶为主的闽南市场，它要打开市场需要付出更多的努力。”晋江市区一茶叶品牌连锁机构负责人如是说。据了解，目前福鼎白茶在晋江尚未有品牌专卖店出现，其多以辅助配套产品的形式出现在各大茶叶门店。
“难能可贵的是，除了当季茶，福鼎白茶还拥有老白茶茶饼，年份越久，口感越醇厚，保健功效越好。两者相辅相成，让福鼎白茶具有更广阔的市场前景。”驿路茶马林总十分看好福鼎白茶的市场前景。
历史底蕴+独特品质 渐受认可
首次抱团参加“2012年中国国际茶产业投资展览会”就收获近亿元的订单，在众多参展茶品类中，福鼎白茶表现十分抢眼。本届厦门中国国际茶产业投资展览会期间，品品香、吾要、绿叶、天湖等福鼎白茶茶企展台前人头攒动，丰富的展品吸引众多客商驻足观看了解。
“福鼎白茶有着‘一年为茶，三年为药’的独特保健功效，这是它受到多方关注的主要原因。”福鼎茗峰茶业总经理吴少峰告诉记者，深厚的历史文化底蕴和独特的保健功效，是福鼎白茶受到消费者认可的根源所在。
据介绍，福鼎白茶功效出众，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。茶界泰斗张天福在《福建茶史考》说：白茶由福鼎创制，当时银针采自菜茶(闽东北的原生茶树种)树上鲜叶。福鼎大白茶品种原产于太姥山，古老茶名绿雪芽，约在1857年加以繁殖后，于1865年开始以大白茶芽制成银针，便称大白。
据悉，2011年4月，在上海豫园茶文化艺术节上，一块20年的福鼎白茶饼拍出了18.8万元的天价，让不少茶叶收藏爱好者看到了其中的投资价值；同年11月，在第十二届广州茶博会上举行的福鼎老白茶拍卖会上，30年、26年、20年的老白茶分别拍出17.6万元、17.4万元、17.2万元，再次创下陈年白茶收藏品拍卖最高价。
产业化助推白茶走向世界
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”作为中国白茶代表，福鼎白茶成功入选“中国世博会十大名茶”，产量90%以上供出口的辉煌成绩，见证了白茶在国外市场的受青睐程度。而如今，随着知名度不断攀升，福鼎白茶内销比重正在不断加大，而这些都得益于福鼎白茶产业化经营。
近年来，福鼎市先后成立了“中国国际茶文化研究会白茶研究中心”和“福鼎市中国白茶研发中心”，进一步加大与中国茶叶研究所、中国疾病预防中心食品营养与食品安全研究所及福建农林大学等省内外科研机构、高校的合作力度，认真开展白茶制作工艺创新等方面研发，支持鼓励企业与高校和科研院所合作，加快茶叶深加工技术研究。经过努力，如今，福鼎白茶进入高附加值大产业时代的端倪初现。
目前，福鼎市正规划建设占地面积5000亩的中国白茶文化产业园，总投资30亿元。该产业园将分旅游文化、商贸营销、生产加工等五个功能组团，建设白茶文化广场、茶博苑、旅游一条街等，打造成面向国际、国内一流的现代化白茶文化产业基地。
与此同时，福鼎市共有381家茶企“进军”白茶及其衍生品加工领域，“虫草白茶”“清叶白茶”“白茶木糖醇”“白茶益齿片”等白茶饮、食品相继问世，正在向“深加工、高附加”的白茶产业之路迈进。
链接
2009年5月，“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品保护并正式获得保护，保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域；2010年1月，“福鼎白茶”地理标志证明商标被认定为中国驰名商标；2010年7月8日，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组在福鼎正式成立，这标志着“白茶国标”落户福鼎；2010年8月，文化部公布第三批国家级非物质文化遗产名录，福鼎白茶制作技艺成功晋升 “国宝”。
