鸡蛋丝瓜汤家常做法
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发布时间：2024-08-07 00:35
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时间：2024-08-23 03:44
2、制作步骤：首先，将丝瓜刮去外皮，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用筷子调匀，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，用小火煎至两面金黄。
3、接下来，将煎好的鸡蛋饼切成小块，盛出备用。锅中再加入大豆油烧热，放入葱花炸出香味，加入丝瓜块炒至发软。
4、倒入约1920克开水，煮沸约5分钟。然后，加入之前煎好的鸡蛋块，继续用旺火烧3分钟，待汤汁变白，加入盐和味精调味。
5、最后，将煮好的鸡蛋丝瓜汤盛入汤盆即可享用。
