香辣豆豉蒸鲈鱼做法

发布网友发布时间：2024-08-07 00:38

共1个回答

热心网友时间：2024-08-10 10:13

要制作香辣豆豉蒸鲈鱼，首先准备所需材料：六月鲜酱油，豆豉酱，适量盐，少许酒。将这些调料混合均匀，均匀地淋在新鲜鲈鱼的两侧，确保鱼肉充分吸收香味。接着，撒上一层姜丝，增添一丝清新的口感。放入预热的蒸锅中，根据鱼的大小调整火力：如果是较小的鱼，可以选用中高火蒸10分钟；如果鱼较大，建议前5分钟用大火，后5分钟转为中高火，这样能让鱼肉更加鲜嫩可口。

蒸好后，鲈鱼出锅，准备葱和红甜椒。将它们切成细丝，快速在锅中爆炒，炒出香味后，将这道美味的调料均匀地浇在鱼身上。最后，淋上热油，不仅提升菜肴的色泽，还增加了香味。整个烹饪过程简单快捷，不超过15分钟，一道营养丰富的香辣豆豉蒸鲈鱼就大功告成了。