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牛奶有絮状物怎么回事
发布网友
发布时间:2024-08-01 23:02
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热心网友
时间:2024-08-01 23:50
1. 牛奶在保存过程中,如果条件不当,例如储存温度过高,会导致细菌过度繁殖,蛋白质发生变性。
2. 当牛奶被加热至一定温度时,蛋白质会发生凝聚,形成絮状物。
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