玉米笋饺制作工艺
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发布时间：2024-07-30 15:02
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时间：2024-08-03 19:46
首先，将新鲜的猪肉经过仔细清洗后，剁成细腻的肉馅，以备后续使用。
接着，选取适量的玉米笋，将其放入沸水中焯水，然后迅速捞出，放置于冷水中冷却，沥干水分后，先切成细丝，再切成粒状。
将切好的玉米笋粒放入容器中，加入适量的油、3克盐以及少许味精，然后与鲜猪肉馅充分搅拌均匀，这样就制作出了美味的玉米笋馅。
接下来，准备面粉，加入2克盐，30毫升水和一个鸡蛋，将这些材料混合在一起，揉搓成柔软的面团。将面团分割成小块，分别擀成薄薄的面皮，以备包饺子之用。
将擀好的面皮包裹上制作好的玉米笋馅，巧妙地捏紧边缘，形成饺子的形状。最后，按照常规的煮食方法将饺子下锅，直至煮熟，即可享用到美味的玉米笋饺了。
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