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超期二年的大米能不能吃

发布网友 发布时间:2024-07-29 17:32

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热心网友 时间:2024-08-08 16:01

大米保质期的长短,与其品种、加工方式、包装方式等相关。真空包装的,保质期相对最长,普通包装短些。
大米加工过程中多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。陈粮除口感有所下降外,其他品质指标与新粮差不多,但只要符合标准规定就可以食用,不变色不变味。
长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色,大多有霉味,这是不能直接作为口粮的,因为其中含有曲黄素(有剧毒)。
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