如何自制色香味俱全的西红柿炒牛肉?

牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、黑胡椒粉和少量淀粉，拌匀腌制20分钟，使牛肉入味。西红柿处理：西红柿洗净后切成小块，可以根据个人喜好去皮或保留皮。去皮可以让西红柿更容易出汁，口感更佳。蒜姜葱切末：大蒜和姜切成末，青葱切成小段，备用。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

炒制牛肉：在锅中加入适量的油，油热后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，炒至八成熟后捞出备用。炒番茄：在锅中留少量油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后放入番茄块翻炒，可以加入少许糖来提鲜，炒至番茄出汁变软。合并炒制：将炒好的牛肉重新放入锅中与番茄一起翻炒，加入适量的生抽、老抽调色，根据...

1、需要准备好食材，牛肉，西红柿，葱姜，大料，白糖，番茄酱，生抽，老抽，盐。2、将所有的食材准备好之后，就可以将买回来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块状。3、然后将牛肉放在锅里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。4、接下来就可以捞出来备用，然后在锅里面倒入适量的食用油，然...

1、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。2、牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。3、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。4、牛...

做法如下：步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。步骤4、将洗净的西红柿切...

食材准备：番茄200克、牛肉：150克、蒜头：少许、盐：少许、白糖：少许 制作步骤：1. 准备材料；牛肉 番茄 姜葱 2. 切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。3. 接下来是整个过程中最重要的步骤了；热锅下油，油比炒猪肉要多点，热至油起白烟，下牛肉快速翻炒至...

加入前面准备好的西红柿，放入生抽和盐。继续煮一会，汤基本上干了的时候，起锅即可。2、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用。热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香。倒入牛肉翻炒至飘出香味，把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖。炒至西红柿变软出水，加水，要多加...

爆好后放入西红柿一块下锅炒~招牌番茄蛋炒牛肉的做法步骤66.当西红柿炒软时将先期准备好的牛肉和炒鸡蛋一块倒入，加入料酒、酱油、胡椒等作料炒熟铲出~起锅前也可以勾一点芡水，更加鲜嫩~招牌番茄蛋炒牛肉的做法步骤77.出锅啦~撒上一点葱花，装盘造型，真可谓色香味俱全啊！好吃看得见咯~

牛肉炖番茄的做法如下：1、葱切段姜切片，准备好香料。2、取两个番茄去皮后打成泥。3、将牛肉洗净切块。4、锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。5、锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。7、将牛肉倒入电压力锅，...