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海鲻鱼怎么做好吃又简单海鲻鱼好吃又简单的做法

发布网友 发布时间:2024-08-05 06:40

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热心网友 时间:2024-08-05 08:13

1、准备材料:选用新鲜海鲻鱼一条,需要生抽、老抽、姜、葱、料酒、植物油、红糖和食盐等调味品。
2、处理海鲻鱼:将海鲻鱼的鳞片去除,清理内脏后,去掉头尾,均匀切成几段。
3、煎鱼段:在锅中倒入适量植物油,油热后放入海鲻鱼段。待鱼身两面煎至微黄,加入姜片和葱段,利用其香味去腥。
4、调味烧制:向锅中加入适量红糖,用于上色。倒入红烧酱油或老抽,根据个人口味调整用量。再加入生抽,增加风味,以及料酒,起到去腥的作用。最后加入适量的盐,调味并煮至汤汁浓稠,即可出锅。
通过以上步骤,您可以制作出美味简单而又色香味俱佳的海鲻鱼佳肴。

热心网友 时间:2024-08-05 08:14

1、准备材料:选用新鲜海鲻鱼一条,需要生抽、老抽、姜、葱、料酒、植物油、红糖和食盐等调味品。
2、处理海鲻鱼:将海鲻鱼的鳞片去除,清理内脏后,去掉头尾,均匀切成几段。
3、煎鱼段:在锅中倒入适量植物油,油热后放入海鲻鱼段。待鱼身两面煎至微黄,加入姜片和葱段,利用其香味去腥。
4、调味烧制:向锅中加入适量红糖,用于上色。倒入红烧酱油或老抽,根据个人口味调整用量。再加入生抽,增加风味,以及料酒,起到去腥的作用。最后加入适量的盐,调味并煮至汤汁浓稠,即可出锅。
通过以上步骤,您可以制作出美味简单而又色香味俱佳的海鲻鱼佳肴。
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