信阳毛尖“名茶复兴计划”启动

发布网友发布时间：2024-07-23 23:41

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热心网友时间：2024-07-24 00:09

今日，一项旨在复兴信阳毛尖茶业地位的“名茶复兴计划”在郑州正式启动。这一计划由四个核心行动构成：可追溯体系计划、科技优种计划、名茶传承计划以及文化助推计划，全面涵盖了信阳毛尖的产业链，对当前河南茶叶业面临的挑战提供了有力支持。

其中，尤为引人注目的是可追溯体系计划，使得文新茶叶成为国内首个实现产品全程可追溯的绿茶企业。这一系统源自欧盟的食品行业，最初应用于牛肉制品，后来在全球范围内广泛应用，现在已扩展到众多农产品。我国在2012年的《食品工业“十二五”发展规划》中也强调了食品安全追溯体系的建设，旨在通过信息技术提高透明度和质量控制。

茶叶可追溯体系通过为原料编号并详细记录种植和生产过程，形成一个从茶园到消费者的完整链条。消费者可以通过扫描追溯码，清晰了解茶叶的全程生产情况，实现了生产过程的全透明。这一系统有助于监控茶叶生产的各个环节，确保产品质量，同时提升了企业的生产管理标准，对行业进步具有深远影响。

总的来说，信阳毛尖“名茶复兴计划”不仅推动了茶叶产业的透明度和质量管理，也为河南茶叶业的振兴注入了新的活力。这一举措将为消费者提供更安心的产品，同时推动整个茶行业迈向更高的发展水平。