2022大雪吃什么进补大雪节气滋养防寒食谱推荐

发布网友发布时间：2024-07-24 06:49

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热心网友时间：2024-07-25 03:46

1. 大雪节气，随着气温的逐渐下降，身体需要更多的滋养以抵御寒冷。以下三道食谱，既适合大雪节气食用，又兼具美味与养生。
2. 葱爆羊肉：材料包括羊肉250克、葱白3段、适量色拉油、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。做法是先将羊肉片化冰备用，然后热油锅，放入葱白丝和羊肉片快速翻炒，加入料酒，羊肉片变色后加生抽、白糖和盐，炒匀即可。此食谱具有养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力的功效。
3. 银百秋梨羹：材料包括银耳10克、百合10克、秋梨1只、冰糖适量。做法是将秋梨去核切块，与银耳、百合和冰糖一起蒸约1小时，食梨喝汤。此食谱可滋阴润燥、止咳化痰，适合秋燥咳嗽者。
4. 清蒸鳕鱼：材料包括鳕鱼500克、葱丝、姜丝、橄榄油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。做法是将鳕鱼片洗净后蒸6分钟，熄火焖2分钟，取出后撒上葱丝，浇上酱汁即可。鳕鱼富含维生素A、维生素D，对心脑血管系统有保护作用，此食谱清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
5. 进补时需要注意：因症而异，补虚益损，需根据气虚、血虚、阴虚和阳虚的不同情况选择不同的补品；因地而异，根据季节和地域选择适宜的补品；不能以药代食，应多吃自然食物进行食补，避免不必要的副作用。