信阳毛尖与毛峰的区别介绍

二、制作工艺不同：传统工艺毛峰在烘焙的时候分别用毛火和烛火两个程序。毛火是用木炭火，烛火是用安炭火。但现在工艺的毛峰说用烘干机烘干。而毛尖茶的加工是选用优质的无烟木炭拉轰，等到茶叶定型手抓茶叶，含水量为15%左右为初烘。信阳毛尖和毛峰都具备绿茶的功效和作用。人饮茶对健康都是有大同小...

1. 产地不同 毛峰和毛尖都属于绿茶，只不过是两种产地完全不同茶叶品种，毛峰茶的主要产区较多，分布范围更加广泛，有峨眉、遵义、武义等地域，其中出名毛峰茶品种是黄山毛峰，而毛尖茶的主要产地在河南省信阳，最有代表的品种是信阳毛尖。2. 工艺不同 毛峰和毛尖从名称上看有相似之处，但从制茶工艺上...

毛峰和毛尖的主要区别体现在外形、产地以及口感上。毛峰微卷，颜色绿中带黄，且产地在遵义、峨眉、武夷等，冲泡后香味持久，而毛尖较为细直，绿色比较明显，主要产地在河南信阳，具有自己独特的熟板栗香味。1、外形不同 毛峰和毛尖在外形上虽然比较相似，但是仔细观察的话，还是能看出它们细微的差别的。毛...

1、产地不同：毛峰的产地非常多，其中最出名的是黄山毛峰；毛尖的主要产地在河南信阳。2、外形不同：毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露；毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。3、制作工艺不同：毛峰属于烘青绿茶；而毛尖属于朝青绿茶...

毛峰和毛尖的区别：第一是产地不同：首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产，他们产区不同，一方水土养育一方人，茶叶也是如此，不同产区的茶叶口感也不相同。第二是加工方式：毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，加工程序又区别。第三是口感：毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，叶底嫩绿匀...

毛峰和毛尖区别2，原料和工艺 毛峰茶属于安徽黄山特产，采摘自大中叶种茶树，是烘青绿茶，在制作时通过设备使茶叶干燥。而毛尖属于河南信阳特产，以小叶种茶树鲜茶叶为原料，制作上主要是炒青绿茶，一般用机器翻炒干燥，但高档茶为手工炒制。毛峰和毛尖区别3，汤色和口感 毛尖的汤色碧绿，叶底嫩绿、匀整，...

毛尖与毛峰的区别 一、原产地不一样 两种茶叶都属于绿茶，可是它们的原产地却截然不同，毛峰的原产地特别多，关键有峨眉、遵义、武义等地，其中较为出名的便是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的关键原产地在河南信阳，信仰毛尖在我国也很出名，此外，沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等又...

1、制作方式 毛尖和毛峰最大的区别就是，两者的制作方式不一样，用绿茶和黄茶的茶青，按照一芽一叶、一芽两叶采制后，制成的茶叶就叫毛尖，毛峰虽然也是用一芽一叶、一芽两叶的鲜叶制成的茶叶，但是它只用绿茶的鲜叶制作。2、产地 第二点就是两者的产地不一样，最著名的毛尖就是信阳毛尖和都匀...

1、产地不同 两种茶叶都属于绿茶，但是它们的产地却迥然不同，毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖等也是很不错的茶叶。2、外形不同 毛峰和...

下面说一下毛峰和毛尖的区别。产地毛尖：毛尖产地是信阳。毛峰：毛峰产地是黄山。品种毛尖：中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露。毛峰：大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。工艺毛尖：信阳毛尖的制作是一种改良的绿茶工艺，信阳毛尖的鲜叶（信阳本地人称之为“青凋”）必须在采摘当天炒制完成。传统炒...