萝卜牛腩的做法 如何做才好吃

1. 牛肉切成块状，用清水浸泡半小时，去血水。2. 白萝卜去皮切块。3. 热锅凉油，放入姜片、葱段，煸炒出香味。4. 加入牛肉块，煸炒至变色。5. 加入料酒煸炒至酒香味去掉。6. 加入适量清水，加盖煮开。7. 把白萝卜块放入锅中，加盐、鸡精调味。8. 煮至牛肉和白萝卜熟透，汤汁浓稠即可。二、...

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1、牛腩洗净切块 2、放入冷水锅，放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫 捞出洗净沥水；3、生姜切片，葱斜切 并准备好香料；4、锅中放适量花生油；5、油热后放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯过水的牛腩块，翻炒2分钟 再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、一小勺醋、...

1、用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜。调料：生抽、盐、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、鸡精。2、将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。3、锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。4、净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、...

1. 牛腩切块，用沸水焯水去腥。然后用清水洗净备用。2. 萝卜去皮，切成大块备用。3. 热锅冷油，加入葱姜爆香。4. 将牛腩块加入锅中，煸炒出香味。5. 加入适量料酒，炒匀。6. 加入足够的水，没过牛腩，加入糖、盐、酱油调味。7. 放入香料包，小火炖煮2-3小时，直到牛腩变得非常烂熟。8. 把...

5.炖萝卜：炖牛腩约40分钟之后，加入切好的萝卜，继续炖煮15分钟，直到牛腩和萝卜熟透，入味即可出锅。较后撒上碎香菜即可。牛腩炖萝卜的做法虽然简单，但是要注意的细节还是有些需要注意，是做法及要点的详细说明：1.牛腩炖煮的时间不能太短：一般需要至少煮1个半小时，这样十分容易使牛腩的口感更加...

萝卜炖牛腩的做法 1.姜1块切成姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成块，牛腩冷水中泡30分钟。2.将牛腩洗干净，放入装有冷水的锅中煮开，煮至变色后捞出，切成2厘米左右的方块。3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，姜蒜片、辣椒段、花椒1克放进去爆香，将切好的牛腩进去煸干水分，...

1、牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量。2、调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙 3、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡...

1.选用好的牛腩：牛腩的质地和新鲜程度是影响菜品口感的重要因素。选择颜色鲜红、肉质细嫩的牛腩，可以让菜品更加美味。2.先将牛腩炖煮：牛腩需要花费较长时间才能炖煮熟透，因此在制作过程中需要先将牛腩炖煮，直到变得软烂。3.萝卜炖煮时间不宜过长：萝卜的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值...

萝卜牛腩是一道富有营养的家常菜肴，牛腩的肉质鲜嫩多汁，搭配萝卜的甘甜，味道浓郁美味。下面是一种常见的家常做法：材料：- 牛腩：500克 - 萝卜：1个 - 姜片：适量 - 蒜瓣：适量 - 青葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 少许食用油 步骤：1. 牛腩...

牛腩炖萝卜做法一：1、牛肉切大块放进冷水中焯一下，然后捞出后洗净切小块；2、锅中放油，烧热后，放姜、花椒炒香，随后加入牛肉翻炒直至出水收干；3、再加入料酒、酱油再翻炒；4、在锅中加水，放桂皮、八角，大火烧开后小火炖一个小时；5、西红柿需要去皮切小块炒烂，加入牛肉，再炖15~30...