牛腩煲白萝卜怎样做好吃

发布网友发布时间：2024-08-04 00:32

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热心网友时间：2024-08-11 15:34

牛腩炖白萝卜的家常做法：
主料：牛腩500克，白萝卜一个。
辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。
步骤一：将牛腩洗净，切成均匀的块状，以便烹饪时受热均匀。
步骤二：生姜和大蒜子去皮切片，与三粒八角一同备用。
步骤三：白萝卜去皮切块，备用。
步骤四：热锅凉油，小火炒香配料，即生姜、大蒜子和八角。
步骤五：转大火，放入牛腩煸炒至表面变色。
步骤六：加入白萝卜块，翻炒均匀。
步骤七：放入适量盐、鸡精调味，继续翻炒一分钟。
步骤八：将炒好的食材倒入高压锅中，加入足够的水覆盖所有食材。
步骤九：加入两颗小米辣增加风味，盖上高压锅盖，中火炖煮20分钟。
步骤十：待高压锅内的蒸汽完全释放后，打开盖子，撒上葱花。
步骤十一：将炖好的牛腩白萝卜装入碗内，即可上桌享用。这道菜肴味道鲜美，营养丰富。