新鲜松茸怎么保存?这些方法让松茸持久保鲜!
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发布时间：2024-08-04 05:02
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时间：2024-08-04 05:22
松茸的保存方法一、冷藏保存
把新鲜松茸放在冰箱的保鲜层中，切记不要密封保存。这种方法可以让松茸的保质期延长到三至五天左右。
二、冷冻保存
因为松茸不是一年四季都有，为了在一年的任何时候都能吃到松茸，通常采用冷冻保存的方法。冷冻保存有两种方法，一种是清洗后保存，另一种是连着松茸根部的泥土一起进行冰冻，这样的方法可以使香味保存得更好。冷冻保存可以使松茸的保质期延长到几个月左右。还可以在冷冻时候分别分装成小袋，以便食用。
三、切片晒干保存
把松茸切成片状晒干保存，可达到长时间不变质，只是会影响松茸的口感。
四、加盐腌制保存
可以把新鲜松茸切片后放在容器中加盐腌制，在食用的时候取出洗净做菜即可。
以上就是新鲜松茸的保存方法了，大家掌握了吗?那么，接下来，小编告诉大家如何清洗新鲜松茸吧!
新鲜松茸的清洗步骤
1、首先削去菌子上的泥土和杂草
2、不能把松茸直接放在水中浸泡，因为松茸吸入过量的水会严重影响口感，要用海绵或者毛巾轻轻擦拭松茸表面，擦净菌子上的泥土残留。最后用流动的水冲洗，速度要快。
以上就是小编对于新鲜松茸的保存方法和清洗步骤的详细介绍了。相信通过这种方法，大家新鲜购买的松茸不会出现发黑变质的情况了，大家也能享受到松茸的全部美味了!
