虾米炒凉瓜怎么做 虾米炒凉瓜的做法

1、主料：苦瓜一根，虾米一把，辅料：蒜头3个，彩椒红色适量，食盐适量。2、苦瓜切好用盐水泡一下。3、虾米先用温水泡十分钟备用。4、放油爆炒虾米一会，加蒜头爆香。5、倒苦瓜进去，炒熟就可以出锅了。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1 食材：虾米30克、凉瓜300克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3 虾米用水泡发。步骤4 凉瓜对半切开，去瓤，切片。步骤5 大蒜切末 步骤6 姜切末。步骤7 炒锅油温5成热时，下入...

做法 1.快火下1茶匙油起锅，炒香虾米，再倒入碎肉，用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量搅匀至起胶，备用，苦瓜切环去芯，用盐腌5分钟，在沸水中氽烫(约3分钟)，沥干水备用。2.碎肉填满苦瓜，平均洒上粟粉，快火下1汤匙油起锅，转中火煎至苦瓜两面金黄盛起备用。3.快火下1汤匙油起锅，爆香蒜茸...

首先，准备制作八宝酿凉瓜的食材。取适量凉瓜，去其瓜心后切成约一寸长的段。将这些凉瓜放入开水中焯水，再放入清水中冷却。同时，将糯米浸泡至熟透。另外，将鱿鱼、虾米和冬菇洗净后切成小粒，再将猪肉剁成细腻的肉糜。接下来，将白酱油、味粉以及处理好的所有食材混合在一起，搅拌均匀，然后将这个混合...

白酱油 制作：1)、将凉瓜去心切段，每段约长寸余，用开水漂过，再放下清水中漂冻，糯米浸透蒸熟，鱿鱼，虾米，冬菇浸湿后切粒，猪肉剁烂；2)、将白酱油、味粉和上述材料一齐拌匀，酿入凉瓜内，用盘盛好，上笼蒸熟。另起油锅，放下凉瓜，加蚝油略焖即成。该答案来自中华美食网官方网站 ...

凉瓜肉环的做法如下：首先，用快火下1茶匙油炒香虾米，再加入碎肉，用酱油、生粉、糖、盐、水和适量油搅匀至起胶，备用。接着，将苦瓜切环去芯，用盐腌5分钟，在沸水中氽烫约3分钟，沥干水备用。然后，将碎肉填满苦瓜，平均洒上粟粉。接着，用快火下1汤匙油起锅，转中火煎至苦瓜两面金黄，盛起...

1、食材：猪肉、凉瓜、虾米,木耳,香菇。2、把原料绞碎然后放入锅中搅拌；3、凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中；4、入锅大火蒸12分钟就好，时间太久凉瓜就该变黄了，影响色泽，口感也变得软软的；5、因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些。

制作方法 1、用油起锅，放入凉瓜爆炒一下，即上碟备用。2、倒出多余的油，用少许油起锅后放入葱、芫茜、胡椒粒、干蒜、指天椒粒、川椒盐和虾米茸等一同炒香。3、把田鸡放入炒熟，放入上汤底和凉瓜煮滚，撒入糖和盐调味后上碟。4、上碟后淋上麻油即成。烹饪贴士 虾米茸可自己做，将虾米炸香...

1.苦瓜酿肉原料苦瓜;五花肉;香菇;虾米;生抽;水淀粉;做法1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;2、苦瓜切段去瓤;把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟;蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加生抽、水淀粉勾芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。2.葱油...

首先，开始烹饪凉瓜浸田鸡。在热油中快速炒制凉瓜，使其稍微失去脆度，然后将其移至一旁，准备作为配菜备用。接着，锅中保留少许油，加入葱、芫荽、胡椒粒、干蒜和指天椒粒，以及虾米茸，用中小火慢慢炒出香味。川椒盐的加入为菜肴增添了一份独特的风味。当香味四溢时，将田鸡放入锅中，与调料充分翻...