西红柿青菜胡萝卜和土豆连起来是什么成语?
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发布时间：2024-08-07 02:47
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时间：2024-08-14 00:55
工艺：煨蔬菜煮牛尾的制作材料： 主料：牛尾（前5节）2750克。
辅料：土豆500克。
调料：洋葱100克,胡萝卜250克,芹菜100克,圆白菜500克,菜花250克,香叶2片,小茴香末50克,精盐20克,胡椒碎3克,清水适量。蔬菜煮牛尾的特色： 清香浓郁，鲜咸爽口。教您蔬菜煮牛尾怎么做，如何做蔬菜煮牛尾才好吃 1.将牛尾顺其关节切成段，用水洗净。将洋葱、胡萝卜、芹菜、圆白菜洗净去根。洋葱、胡萝卜切3厘米的滚刀块。芹菜切段，圆白菜切菱形片。土豆洗净去皮、切滚刀块，菜花洗净改成朵。2.锅中加入清水，下入牛尾块煮沸，打去浮沫，加入香叶、胡椒碎，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入切好的洋葱块、胡萝卜块、芹菜段、圆白菜片、土豆块继续炆至熟透，下入菜花，调入精盐，继续炆至牛尾熟透，将蔬菜盛入深盘中垫底，牛尾码在表面，注入原汤，撒入小茴香末即成。提示：以此制作方法，将牛舌洗净飞水后，可制成"蔬菜煮牛舌"。在制作中，要注意牛舌在煮熟后，应起出剥净皮，去骨切片，下入原汤再煨10分钟，再出锅入盘。 蔬菜牛尾汤的做法详细介绍 菜系及功效：学龄期儿童食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮蔬菜牛尾汤的制作材料： 主料：牛尾1500克
辅料：土豆（黄皮）750克,胡萝卜150克,菜花150克,洋葱（红皮）150克,发菜（干）100克,鸡蛋100克,牛奶50克
调料：牛油100克,盐25克,胡椒3克教您蔬菜牛尾汤怎么做，如何做蔬菜牛尾汤才好吃 1. 胡萝卜切成花片；
2. 葱头切丝，放上胡椒粒、牛油，焖成汤码；
3. 把牛尾洗净剁成小块，放入汤锅内；
4. 加进水、精盐煮至熟软；
5. 把菜花和龙须菜分别煮熟；
6. 把鸡蛋清、黄分开，用牛奶调匀蒸熟，切成片；
7. 土豆切成角块放在锅内，加牛清汤（2500克）煮沸，放上焖好的汤码；
8. 当土豆熟时放上精盐调好口味；
9. 起汤时放2～3块煮好的牛尾、菜花、龙须菜、蒸蛋黄、蒸蛋白，盛入汤盆即成。 小帖士-健康提示：
1. 蔬菜牛尾汤以牛尾为主料，大补元气，滋补强身；
2. 配以牛肉汤，更增加了其益气补虚的功效；
3. 再佐以胡萝卜、葱头、土豆、菜花、龙须菜等蔬菜，颜色鲜艳，咸鲜适口；
4. 具有滋养补虚，益气养血之效；
5. 适用于肝肾不足、年老体弱、腰膝酸痛、目暗眩晕、血虚气短等症；
6. 儿童食之可增强全质，促进生长发育。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿土豆牛尾汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖西红柿土豆牛尾汤的制作材料： 主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆（黄皮）400克,番茄300克
辅料：洋葱（白皮）60克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克教您西红柿土豆牛尾汤怎么做，如何做西红柿土豆牛尾汤才好吃 1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。小帖士-健康提示：
此汤具有壮腰补骨的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
