冷泡茶,这里是你要了解的全部!

发布网友发布时间：2024-08-07 06:00

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热心网友时间：2024-08-07 06:53

自唐宋以来，中国便盛行品茗之风，但在炎热的夏季，热茶易使体温升高，不适合消暑。为兼顾口感与健康，冷泡茶应运而生。冷泡茶并非用冰水，而是凉开水或矿泉水冲泡，茶叶需泡数小时，如绿茶需2至4小时。这种方式能保留茶叶的甘甜，减少苦涩，特别适合炎夏饮用，颜色清淡，口感清凉。

冷泡茶的制作简便，每1000毫升水一般用10至15克茶叶，室温下放置几小时后即可。非发酵茶如绿茶和发酵度低的乌龙茶是冷泡佳选。冷泡茶可加入糖浆、蜂蜜、果汁或酒，增添风味，但注意不要泡太久以免茶味过浓或变质。对茶叶先进行润洗，特别是非发酵茶，能保持茶叶清香。

选择冷泡茶时，推荐高山茶、明前龙井、碧螺春、君山银针等优质茶叶。上班族、开车族等人群，随时可用矿泉水制作，享受健康清凉的冷泡茶。冷泡茶适合在炎炎夏日饮用，带来清新感，仿佛置身茶园之中。

冷泡茶以简单、自然的方式品茗，遵循四个原则：选新茶、少选熟茶、选好茶、以矿泉水泡。茶不仅是饮品，更是一种生活的态度，简单而自然，能成为生活的轻松伴侣。