如何制作不辣的醋泡白菜胡萝卜?

发布网友发布时间：2024-07-16 01:09

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热心网友时间：2024-07-21 07:31

要制作醋泡白菜胡萝卜，你需要准备以下食材：

材料：

白菜叶：4片
胡萝卜：1根

至于调料，你需要准备：

适量的盐
白砂糖
醋精
花椒粒
干红辣椒段（如果你喜欢辣，可以选择这个；如果不喜辣，可以用完整的干红辣椒代替辣椒粉）
一些姜丝

步骤如下：

首先，洗净白菜叶，将其切成块状，然后焯水至熟；
接着，将胡萝卜去皮，洗净后切成片，同样焯水至熟透；
焯熟后的蔬菜取出，沥干水分，放置至冷却；
然后，将冷却的蔬菜放入一个大盆中，加入切好的姜丝、干红辣椒段、花椒粒，以及适量的盐、白砂糖和醋精，搅拌均匀；
最后，让蔬菜充分腌制大约2小时，即可享受美味的醋泡白菜胡萝卜了。

这道菜肴简单易做，可以根据个人口味调整辣度，是一道健康美味的家常小菜。