有哪些做尖椒虾仁炒秋葵的方法值得推荐?

白胡椒粉适量 生粉或玉米淀粉少许（用于腌虾仁）鸡精或味精少许（可选）虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、白胡椒粉和生粉腌制10-15分钟，使虾仁入味且更加鲜嫩。可以加入少许料酒去腥增香。秋葵处理：将秋葵洗净，去掉头部，并且用滚水焯水，水中可以加入少许盐和几滴油，焯水时间不宜过长，以...

前言今天的主菜是秋葵炒虾仁，这道菜里用到的秋葵可能对筒子们来说略显陌生，所以先稍作介绍一下：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国逐渐栽种。秋葵最特别的地方在于它的黏液，这种黏乎乎的液体由丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成，对肠道的保健功能非常好。这种特别...

第一种:秋葵炒牛肉。食材:秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。大蒜拍碎，泡椒切段，秋葵洗净横切。牛肉洗净，切片，装入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油，用手拌均，腌制二十分钟。热锅凉油，下蒜末、豆豉、泡椒爆香，加入切好的秋葵，翻炒。秋葵炒至变色，加...

尖椒炒肉丝 这是一道简单又美味的家常菜。将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉腌制一下。热锅放油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入切好的尖椒丝，加入适量的盐、酱油和少量的糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。尖椒土豆丝 这道菜色香味俱佳，制作也非常简单。将土豆切成细丝，用水浸泡去除多余淀粉，沥干...

(多人份)豆腐干(香干)200克芹菜100克 【辅料】生抽2勺盐2克五香粉1勺 步骤1 香干买回来洗净沥干 步骤2 芹菜摘洗干净沥干水分 步骤3 香干斜着切成片 步骤4 芹菜切成段待用 步骤5 锅里放油，下入切好的香干，放适量的盐 步骤6 小火把香干炸到表面起小泡，微酥 步骤7 下入芹菜大火翻炒 步骤8...

一、尖椒炒肉 这是一道非常经典的家常菜，简单易做，味道鲜美。首先，将猪肉或者牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉和少许油腌制10分钟。然后，将尖椒洗净切成斜片或丝状。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。再次加油，放入尖椒快速翻炒至断生，加入肉片，加入适量的盐、酱油和蒜末，...

虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。1、虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒，加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。2、虾仁炒鸡蛋 鲜虾仁加适量料酒、盐、生粉抓匀腌制...

炒土豆丝：土豆切成细丝，与尖椒一起炒。土豆丝的软糯与尖椒的脆爽相互补充，口感丰富。炒豆角：豆角去筋洗净，与尖椒一起炒。豆角的鲜嫩与尖椒的脆爽相得益彰，营养丰富。炒蘑菇：选择香菇、平菇等蘑菇类，与尖椒一起炒。蘑菇的鲜美与尖椒的辣味相互融合，味道独特。炒虾仁：将虾仁去壳去肠线，与...

烹制方法 1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。特 点 泡菜味浓，开胃下饭。第六种：五彩豆腐虾仁球 材 料 鸡蛋豆腐3盒、虾仁6...