猪饲料中为什么要添加微量元素?

发布网友 发布时间：2024-07-13 12:36

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热心网友 时间：2024-07-31 16:14

预混料又称为添加剂预混料或复合预混料，由维生素、微量元素、氨基酸、抗生素等多种添加剂和载体或稀释剂组成。由于微量元素与某些维生素接触后会促进其失效，有些微量元素之间混合后效价也会降低，甚至失活，因此，复合预混料生产的技术性要求很强，它的特点是具备了要求的几乎所有活性成分，具有综合的添加效果，方便用户，通用性强。预混料一般占全价配合饲料的0.5%～3%，切不可直接喂猪，否则会造成微量元素或维生素中毒。

浓缩料是由预混料中加入蛋白质饲料和矿物质（钙、磷和食盐，如果复合预混料中不含时需要添加），按照一定的比例均匀混合而成。用户只需要加入一定量的能量饲料如玉米、麸皮、稻谷等。浓缩料也不能直接用来喂猪。120.怎样给猪设计配合饲粮？

单一饲料不能满足猪的营养需要，应按照饲养标准选用几种当地生产较多和价格便宜的饲料来制成混合饲粮，使它所含的养分既能满足猪不同生理的营养需要而又不过多，按猪的饲养标准配制配合饲料称为饲粮配合。

设计饲粮配方时首先应根据饲养猪的品种或品系类型选择我国的饲养标准，或参考国外的饲养标准如美国NRC标准，还可以根据实际的生产性能表现对标准酌情调整，保证配合饲料的营养实效性；选用饲料种类要多样化，发挥饲料中营养成分互补作用，同类型饲料尽量选用单位养分价格较低者，当需要在适口性和单位养分价格上做出选择时，首先考虑适口性，并注意不要超出各原料的限量范围，使饲粮经济实用，适口性好。各种饲料在猪饲粮配合中的用量范围见表22。

表22 各种饲料在猪饲粮配合中的用量范围（%）

饲料种类 仔猪 生长育肥猪 妊娠母猪 泌乳母猪 玉米 0～70 0～85 0～85 0～85 大麦 0～25 0～80 0～80 0～80 小麦 0～60 0～85 0～85 0～85 燕麦 0 0～20 0～40 0～15 高粱 0～6 0～10 0～8 0～8 麸皮 0～20 0～25 0～30 0～20 稻谷 0～10 0～45 0～40 0～20 鱼粉 0～10 0～8 0～10 0～10 豆粕（饼） 0～25 0～20 0～20 0～20 菜籽饼（粕） 0～15 0～10 0～8 棉籽饼（粕） 0 0～10 0～5 0～5 苜蓿草粉 0 0～5 0～10 0～10 血粉 0 0～3 0～3 0～3 蚕蛹 0～10 0～5 0～5 0～5 肉骨粉 0～5 0～5 0～10 0～5饲粮配合的设计方法有多种，以试差法为常用，下面以60～90千克体重阶段的瘦肉型生长育肥猪的饲粮设计为例，说明基本方法和思路。

（1）查60～90千克体重阶段的瘦肉型生长育肥猪饲养标准表10：消化能12.97兆焦/千克，粗蛋白质14%，钙0.5%，总磷0.4%，赖氨酸0.63%，蛋氨酸+胱氨酸0.32%，食盐0.25%。

（2）查猪的饲料成分及营养价值表，将现有的原料玉米、大麦、豆饼、菜籽饼、小麦麸、米糠、鱼粉、石粉等的营养价值，连同各原料每千克价格，各原料中每4184焦耳消化能的价格和各原料每1%蛋白质的价格分别计算列入表23中。

表23 饲料原料营养价值及价格消化能 粗蛋白 粗纤维 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 原科 （兆焦/千克） （%） （%） （%） （%） 玉米 14.27 8.7 1.6 0.24 0.38 大麦 12.64 11.0 4.8 0.42 0.36

表23 饲料原料营养价值及价格（续）-1原料 消化能 粗蛋白 粗纤维 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 （兆焦/千克） （%） （%） （%） （%） 豆饼 13.51 35.5 5.7 2.22 1.03 菜籽饼 12.05 34.3 11.6 1.28 1.37 小麦麸 9.37 15.7 8.9 0.58 0.39 米糠 12.64 12.8 5.7 0.74 0.44 鱼粉 13.05 52.5 0.4 3.41 1.00 石粉 — — — — — 食盐 添加剂 原料 钙 有效磷 价格 消化能价格 粗蛋白质价格 （%） （%） （元/千克） （元/千焦） 元/% 玉米 0.02 0.12 0.84 0.059 0.097 大麦 0.09 0.17 0.40 0.032 0.036 豆饼 0.30 0.24 1.5 0.111 0.042 菜籽饼 0.62 0.33 0.9 0.075 0.026 小麦麸 0.11 0.24 0.7 0.075 0.045 米糠 0.07 0.10 0.4 0.032 0.031 鱼粉 5.74 3.12 4.5 0.344 0.086 石粉 35 — 0.16 — — 食盐 添加剂 1.2 8（3）设计思路与过程第一步：预留2%，用来添加食盐、石粉、复合添加剂等。

第二步：选用30%的能量饲料。首选能量水平高于日粮标准，每4184焦耳消化能价格最便宜，没有超出最大限量使用范围的原料，所以先选用玉米30%。首先选用的原料中还应包括计划少量使用的原料及其百分含量。

第三步：选用18%的蛋白质饲料。首选蛋白质水平高于日粮标准，每1%粗蛋白质价格最便宜，用量没有超出限量使用范围的原料。首选原料中还应包括计划少量使用的原料。本例中，鱼粉是计划使用的，2%的用量也在限量使用范围内。在看蛋白质饲料中每1%粗蛋白质最便宜的是菜籽饼，菜籽饼在生长育肥猪中的最大限量范围是5%，故选5%的菜籽饼。每1%粗蛋白质价格便宜者其次为豆饼，虽然大麦和米糠的单位蛋白质价格较低，但其蛋白质含量水平低于标准要求，不予选择。豆饼的用量为11%，这样完成了18%蛋白质饲料的选择。

第四步：将配方成分达50%时的营养水平与饲养标准的50%比较，从而确定下一个10%使用的原料。比较看出，除能量比较接近标准外，其他成分都超过了标准。因此，下一个10%的原料在能量与饲养标准接近，其他成分含量都比较低的原料中选择，所以选择米糠。

第五步：比较配方成分达60%时的营养水平与饲养标准的60%，可知下一个10%的原料选择仍可在低蛋白质、能量接近标准的原料中选择，仍然选择米糠。

第六步：将配方成分达70%时的营养水平与饲养标准的70%比较，可知下一个10%的原料需要在消化能高于标准，单位能值价格较低，蛋白质含量可低于标准的原料中选择。选择玉米。

第七步：将配方成分达80%时的营养水平与饲养标准的80%比较，可知需要选择蛋白质、能量都低于标准的原料。为此选择大麦。

第八步：将配方成分达90%时的营养水平与饲养标准的90%比较，找出低于标准的成分，通过计算确定下一个10%的原料。在本例中，除能量不足外，粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸的含量均已高出饲养标准的下限范围。因此，下一步只需考虑能量要求就可以了。

最后10%所要使用的原料中，消化能不得低于：

（12.55-11.73）÷10%=8.20（兆焦）

最后10%所要使用的原料中理想的消化能含量为：

（12.97-11.73）÷10%=12.40（兆焦）

最后10%所要使用的原料中，消化能不得高于：

（13.39-11.73）÷10%=16.60（兆焦）

计算结果显示，最后10%所要使用的原料可以在消化能在8.20～16.60兆焦的原料中选择，结合单位能值价格和不超过安全限量的原则，选择玉米这一单位能值较低的原料。

经计算，最后10%采用玉米时，能量超过标准184.1千焦，需要用能值较低原料替代部分玉米。因此，选择麸皮。替代量可以由皮尔逊方块法计算出。

玉米所占的比例=73/（73+44）=0.6小麦麸所占的比例=44/（73+44）=0.4最后的10%部分由6%的玉米和4%的小麦麸组成。

第九步：考虑预留2%部分的添加成分。这里使用0.5%复合预混料，再加入0.25%的食盐，然后看钙磷是否满足要求，比例是否适当。由于配方中有效磷含量已达到饲养标准的要求，而钙不足，所以只需要添加石粉，经计算需添加石粉1%。至此，预留部分的总添加量为1.75%，其余部分用小麦麸不足。第十步：完成的配方如下，其配方过程见表24。

复合预混料 0.5 每千克饲粮养分含量 食盐 0.25 消化能：12.99千焦 石粉 1.0 粗蛋白：15.01% 鱼粉 2.0 粗纤维：3.96% 菜籽饼 5.0 赖氨酸：0.7% 豆饼 11 蛋+胱氨酸：0.515% 米糠 20 钙：0.565% 小麦麸 4.25 有效磷：0.207% 大麦 10 食盐：0.25% 玉米 46 每千克饲粮原料费用：0.88元 总计 100

表24 配方过程表原料 百分比例 消化能 （千焦） 粗蛋白质 （%） 粗纤维 （%） 赖氨酸 （%） 蛋氨酸+胱氨酸（%） 钙 （%） 有效磷 （%） 价格 （元） 预留 玉米 2 30 4.28 2.61 0.48 0.072 0.114 0.006 0.036 0.252 鱼粉 2 0.26 1.05 0.01 0.068 0.020 0.115 0.062 0.09 菜籽饼 5 0.60 1.72 0.58 0.064 0.069 0.031 0.017 0.045 豆饼 11 1.49 3.91 0.63 0.244 0.113 0.033 0.026 0.165 50 6.63 9.29 1.70 0.448 0.316 0.185 0.141 0.552 50%饲养标准 6.49 7 4 0.315 0.16 0.25 0.095 米糠 10 1.26 1.28 0.57 0.074 0.044 0.007 0.01 0.04 60 7.89 10.57 2.27 0.522 0.36 0.192 0.151 0.592 60%饲养标准 7.78 8.4 4.8 0.378 0.192 0.3 0.114 米糠 10 1.26 1.28 0.57 0.074 0.044 0.007 0.01 0.04 70 9.04 11.85 2.84 0.596 0.404 0.199 0.161 0.632 70%饲养标准 9.08 9.8 5.6 0.441 0.224 0.35 0.133 玉米 10 1.43 0.87 0.16 0.024 0.038 0.002 0.012 0.084 80 10.46 12.72 3.00 0.62 0.442 0.201 0.173 0.716 80%饲养标准 10.38 11.2 6.4 0.504 0.256 0.40 0.152 大麦 10 1.26 1.10 0.48 0.042 0.036 0.009 0.017 0.04 90 11.73 13.82 3.48 0.662 0.476 0.21 0.19 0.756

表24 配方过程表（续）-1原料 百分比例 消化能（千焦） 粗蛋白质 （%） 粗纤维 （%） 赖氨酸 （%） 蛋氨酸+胱氨酸（%） 钙 （%） 有效磷 （%） 价格 （元） 90%饲养标准 11.67 12.6 7.2 0.567 0.288 0.45 0.171 玉米 10 1.43 0.87 0.16 0.024 0.038 0.002 0.012 0.084 100 13.15 14.69 3.64 0.686 0.514 0.212 0.202 0.84 -玉米 4 0.57 0.35 0.064 0.01 0.015 0.001 0.005 0.034 96 12.59 14.34 3.58 0.676 0.499 0.211 0.197 0.806 +小麦麸 4 0.38 0.63 0.36 0.023 0.016 0.004 0.01 0.028 100 12.96 14.97 3.94 0.699 0.515 0.215 0.207 0.834 石粉 1 0.35 0.002 食盐 0.25 0.003 复合预混料 0.5 0.04 预留总添加量 1.75 0.35 0.045 +小麦麸 0.25 0.03 0.04 0.02 0.001 0 0 0 0.002 100 12.99 15.01 3.96 0.7 0.515 0.565 0.207 0.881 饲养标准 12.97 14 8 0.63 0.32 0.5 0.19 要求配方中各养分含量与饲养标准关系 接近12.97 不低于 不高于 不低于 不低于（4）关于皮尔逊方块法又叫对角线法，由于不能同时考虑一种以上的营养成分，常与试差法结合使用。下面我们举例说明这种方法。

要用玉米和豆饼配成粗蛋白水平16%的饲粮，要求确定玉米和豆饼各占的比例，步骤如下：

画一方块，方块中央填写目标含量，本例中为16；

分别在方块外左上角和左下角写出参配原料及其蛋白含量；

196175沿着对角线方向大数减去小数，结果写在对角线的另一断；

上述结果说明，如果以19.5份玉米对7.3份豆饼比例来混合的话，混合饲料中粗蛋白含量即可达到16%的水平。换算成百分比如下：

玉米所占的百分比=19.5/（19.5+7.3）=72.8%豆饼所占的百分比=1-72.8%=27.2%