何首乌的功效与作用怎么吃法好

发布网友发布时间：2024-07-13 11:18

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热心网友时间：2024-08-02 16:18

何首乌的功效与作用：
1. 解毒消痈：何首乌具有解毒消肿的作用，可用于治疗瘰疬疮痈等疾病。
2. 润肠通便：何首乌能够润肠通便，对于肠燥便秘有一定的缓解作用。
3. 补肝肾：何首乌具有补肝肾的作用，适用于肝肾不足引起的眩晕耳鸣、腰膝酸软等症状。
4. 益精血：何首乌能够益精血，用于治疗血虚引起的头昏目眩、体倦乏力等症状。
5. 抗动脉粥样硬化：何首乌具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对于高血脂症有一定的疗效。
6. 保肝：何首乌能够保护肝脏，对抗肝脂蓄积等肝脏疾病。
7. 延缓衰老：何首乌具有延缓衰老的作用，可以提高DNA修复能力，增强抗氧化能力。
8. 影响内分泌：何首乌对内分泌系统有一定影响，能够增加肾上腺重量，具有类似肾上腺皮质功能。
9. 润肠通便：何首乌能够润肠通便，有效成分大黄酚可促进肠管运动。
何首乌的食用方法：
1. 首乌肝片：使用猪肝250克，制首乌15克，菠菜适量。将菠菜洗净，折成段；首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀；另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁；猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
2. 首乌熟地饮：使用制首乌、熟地各25克。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
3. 首乌制黑豆：使用制首乌15克，枸杞子30克，黑豆250克。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10克。
以上是何首乌的功效与作用及食用方法的详细介绍。