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土豆丝炒虾材料和方法

发布网友 发布时间:2024-07-13 11:28

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热心网友 时间:2024-07-28 11:20

要制作一道美味的土豆丝炒虾,你需要以下材料:



明虾:150克
土豆:300克
淀粉:20克
调料:盐3克,味精4克,十三香3克,花椒油适量

以下是详细的制作步骤:



首先,洗净明虾,去除虾须,然后沥干水分。接着,将虾拍上一层淀粉。土豆洗净去皮,切成细丝。为了去除土豆中的多余淀粉,将土豆丝放入清水中漂洗,直到水变清,然后捞出沥干备用。
在锅中加入适量的植物油,加热至七成热,放入土豆丝,炸至金黄色后捞出。接着,将虾下锅,炸至香味四溢后也捞出,沥去多余油分。
锅中留少许油,油热后,将炸好的虾和土豆丝一同翻炒。加入盐、味精、十三香和花椒油进行调味,最后装盘即可享用。

注意土豆中的淀粉含量较高,漂水步骤有助于提升菜肴的口感和质地。

土豆丝炒虾材料和方法

要制作一道美味的土豆丝炒虾,你需要以下材料:明虾:150克土豆:300克淀粉:20克调料:盐3克,味精4克,十三香3克,花椒油适量以下是详细的制作步骤:首先,洗净明虾,去除虾须,然后沥干水分。接着,将虾拍上一层淀粉。土豆洗净去皮,切成细丝。为了去除土豆中的多余淀粉,将土豆丝放入清水中漂洗,直...

虾肉炒土豆丝的做法,虾肉炒土豆丝怎么做好吃

1.把土豆切成细长的丝。泡在水里清细淀粉。2.这是弄好的虾。3.起油锅。把土豆丝倒进去。大火。翻炒。4.把少许的虾肉倒进去。大火。翻炒。5.放入少许的盐。6.弄点鲍鱼汁会鲜甜一点。继续大火,翻炒。7.喜欢辣的豆亲,可以稍微放点拌饭酱。

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韭菜苔土豆丝炒虾制作步骤

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2. 土豆丝炒肉丝:将土豆丝和肉丝炒至熟烂,可以选择牛肉、猪肉或鸡肉等,配上蒜末、姜片等调味料,口感鲜嫩,充满肉香。3. 土豆丝炒鸡蛋:在土豆丝中加入炒熟的鸡蛋块,搭配葱花、胡椒粉等调味品,简单而美味。4. 土豆丝炒虾仁:将土豆丝炒至金黄酥脆,然后加入鲜嫩的虾仁一起炒制,配上料酒、...

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