发布网友 发布时间:2024-07-13 11:29
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热心网友 时间:2024-07-28 10:10
面对消费者的白酒一般没特殊情况都是有保质期的,这标准是国家规定的。平时我们听到的“酒是陈的香”说的是酒窖的酒,并非家庭储藏。酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。 但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。口味反而变差。所以您上图的就不一定有价值,不可高估。热心网友 时间:2024-07-28 10:06
无价……热心网友 时间:2024-07-28 10:06
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