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新会陈皮怎样辨别真假,新会陈皮和其它的陈皮有什么不一样?

发布网友 发布时间:2024-07-13 11:23

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热心网友 时间:2024-07-14 08:49

新会陈皮,作为广东的珍贵特产,因其独特的品质和药食两用的价值而备受青睐。要鉴别新会陈皮的真伪和与普通陈皮的区别,可以从以下几个方面入手:


1. 来源与地理条件

新会陈皮源自特定品种的茶枝柑,生长在广东江门新会区,得益于独特的海洋咸淡气候环境。相比之下,普通陈皮可能产自福建、四川或浙江等其他地区,其地理条件和品种有所不同。新会陈皮因地理标志保护,成分更为丰富,如挥发油成分达24种以上,化学成分多达41种,远超其他地区的陈皮。


2. 性状与成分

新会陈皮的外观特征是常剥成三瓣,皮质稍硬而脆,有明显的油室和纹理。与之相比,普通陈皮在厚度和油室大小上可能不如新会陈皮明显。在化学成分上,新会陈皮的挥发油含量更高,含有柠檬烯、月桂烯等具有药理活性的成分,如镇咳、化痰等功效更为显著。


3. 功效与应用

新会陈皮的功效远超普通陈皮,其性味辛、苦、温,主要作用于理气燥湿,适合脾胃气滞湿阻和痰湿壅盛的情况。在传统医学中,它可用于治疗多种症状,如理气、止呕、健脾利尿、化痰止咳等,且在某些特定配伍中,如解疮痈疼痛或治胁痛口苦等方面具有独特的作用。

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