凤庆大金针和小金针的区别,滇红大金针好还是小金针好?

在滇红金针和金芽中，大金针、大金芽同等级别，比小金针、小金芽更好一些。不同之处在哪里？揉捻的区别，茶质基本相同，有的喜欢用大芽头做针型，有的刚好相反，揉捻的轻重时间跟茶质有关，也跟后期发酵时间有关，导致就算同一批货，金针和金芽口感上都会略微有区别，也就分出两个产品，供消费者...

大金针贵。。1、大金针只采摘单芽或一芽一叶制作，相比采摘一芽二叶、三叶的滇红茶。大金针原料成本更高，价格自然贵。2、制作滇红大金针的茶树有大有小，种植时间越长，根系越发达，茶树从土壤获取的养分物质也就越充足。所以树龄越大的茶树，内含物质更丰富、香甜度更高、更耐泡，价格自然贵。

大金针比小金针贵。大金针只采摘单芽或一芽一叶制作，所以相较其他采摘一芽二叶、三叶的滇红茶。大金针原料成本更高，价格自然贵。滇红大金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针和大金针名优红茶，滇红大金针的选料颇为讲究，极品滇...

大金针好。大金针内含物质极为丰富，营养价值也很高。大金针有别于其他红茶的是，其存放时间越长，香气与口感也会呈现出明显的层次变化，茶性越发醇和，经历转化后的滇红金针口感更佳 。

大金针属于红茶，从工艺可以看出这是半发酵红茶，主要产自于云南省临沧凤庆，是滇红茶中的一个细分品种，制茶时由用来制作滇红茶的大叶种嫩芽或是一芽一叶为原料，在制作功夫红茶的基础上，采用新技术得来类似于金针的成品茶叶。大金针成品茶嗅闻时用浓郁的茶香，冲泡饮用的茶汤颜色为透亮的橙黄，入口饮用时...

滇红的形态各异，包括有金针、松针、金丝、金螺、绣球、宝塔等等，那么其中的滇红大金针是什么档次呢？有一句话是这么说的：如果滇红以凤庆为尊，那么金针便是滇红之最。1939年，中国著名茶叶专家冯绍裘先生在凤庆试验生产凤庆红茶，大获成功，起初定名云红后改名滇红，至今也有80年的历史。如今，滇红之美...

凤庆，作为滇红的代表产地，其独特气候条件使其茶叶品质出众。凤庆大金针以早春纯芽尖制成，春茶优于夏秋，且茶叶中丰富的酚类化合物和生物碱含量使其成为红茶佳品。其制作讲究，一芽一叶为主，条索紧致，叶底肥厚有光泽，味道鲜爽浓烈，冲泡多次香气犹存。凤庆滇红的优势在于其生态优势，如无农残、耐泡、...

大金针属于什么茶类？大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种，主要产自于云南临沧的凤庆，是在工夫滇红茶的基础之上，采用新技术创制而成，由于外形似金针，故被称作大金针；大金针是滇红茶中的新贵，是滇红茶下细分的茶品，除了大金针，还有金螺、金芽、金丝等。大金针的优点之一就是选料考究，基本全是...

滇红有金针、松针、金丝、金芽、金螺、绣球、宝塔等等品种，以金针为上品。金针选料讲究，比常规工艺多了一道机械理条做型的工序，让干茶更好看。极品金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。和通常红茶的红汤、红叶、红底不同，金针/大金针的茶汤金黄透亮到橙红透亮，主要营养成分为...

1、滇红金针 也叫金针滇红，这类茶由于外形如“针”，色泽为“金”而出名。滇红金针精制而成，级别相对性较高的茶，对茶叶市场，同一水平价格对比下，凤庆的茶叶品质为“优”。2、滇红松针 这类茶的制作和取名是滇红金针的兄弟茶品，是采收一芽一叶的茶青特制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等...