虾仁水果煲
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发布时间：2024-07-13 14:59
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时间：2024-07-18 13:21
主料：净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐，料酒，水淀粉各适量。
做法:
1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
2、将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。
3、锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
虾仁水果煲
材料:
主料：净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐，料酒，水淀粉各适量。
做法:
1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
2、将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。
3、锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
杏仁水果冻
材料:
杏仁露4汤匙，鲜奶300cc，洋菜粉15公克，冷开水50cc，细冰糖200公克，芒果丁适量，奇异果丁适量，热开水4杯
做法:
1.洋菜粉与少许细冰糖搅拌均匀后，倒入冷开水搅匀备用。
2.电锅外锅加4杯热开水，按下开关，倒入作法1的材料及冰糖，用汤杓不断搅动，待冰糖溶解后即用滤网过滤备用。
3.待作法2的材料稍冷后加入杏仁露、鲜奶拌匀，倒入模型中，待完全冷却时放入冰箱冷藏，食用前加入芒果丁、奇异果丁即可。
草莓大杏仁水果茶
材料:
草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙（30ml）凉开水4汤匙（60ml）
做法:
1）草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。
2）将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
超级?嗦：
**草莓，我比较喜欢市场上卖的成都草莓，有一股甜香的味道，价格大概是15块2斤左右，反正我买的是这价钱哈，超市稍贵。不管做这款果茶还是直接吃，一定要在淡盐水中浸泡后冲洗干净再食用。浸泡前，先不要去蒂，否则在浸泡过程中，会有营养流失，味道也会淡一些。
**大杏仁，就是超市中卖的零食美国大杏仁。虽然为了减肥，但也要保证日常身体所需的热量哈，况且有了杏仁，味道好很多。在用搅拌机搅打的2分钟，果仁有一部分会成末，还有一部分是果粒，刚好在吃的时候，增加口感。
**不要用糖来代替蜂蜜哈。我春节由于暴饮暴食胖了一些，所以从昨天开始，每天早晚坚持吃2次这款水果菜，连吃了四次之后，哇哈哈，体重又恢复原来的98斤啦。有感兴趣的，试试吧。
草莓大杏仁水果茶
材料:
草莓10粒，大杏仁20粒，香蕉一根，蜂蜜适量，纯净水10ml
做法:
1.材料准备齐全
2.草莓洗净，对半切开
3.香蕉切成小段
4.把草莓和香蕉统一放到搅拌机里
5.倒入大杏仁
6.兑上适量蜂蜜，约20ml（根据口味添加）
7.加入纯净水或白开水
8.搅拌机打碎搅拌均匀即可
9.装碗后添加装饰即完毕
小诀窍
1.如果搅拌机搅拌功能不强，可以把大杏仁适当切碎一些再搅拌。
2.最后的草莓装饰我觉得带点绿叶更好，不过我一开始都给揪掉了。呵呵。
3.蜂蜜根据自己口味适当添加。
菠菜虾仁水煎包
材料:
面团：
做法:
面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙，揉到光滑，放在暖和的地方保温发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
馅料：虾仁用刀面压扁后斩蓉连同5和6料放入盆里，搅拌上劲。菠菜开水中烫1分钟后，沥水冲冷水，切小粒，挤去多余的水。拌上8料中的香油，然后拌入剩余8料，最后放入虾肉蓉里拌匀成馅料。
包子：等到面团发至原来的两倍大后，把发好的面团撒点干面粉，稍揉后分成24小块，每份擀成中间稍厚周边薄10厘米直径的皮，加2大匙馅料（差不多1/24的馅料）打折包成包子（。包子的捏法见雪菜鲜肉生煎包里捏包子的视频。包好的包子放入铺了烤盘纸的盘里，放入烤箱里（不用开烤箱温度），二次醒发30分钟。将包子分批放入不粘锅里，放1大匙油和3/4杯水，盖盖置炉上大火。水开后，煎至水快干（听到吱吱响声），转中小火（电炉放4）煎3分钟，小火（电炉放最小火）再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖，撒上少许葱花即可。趁热吃，上皮萱软，虾皮酥香，馅非常鲜美嫩滑，毛毛吃了好几个。
白果苡仁水
材料:
白果8-12只，苡仁60克，冰糖或白砂糖适量。
做法:
每次用去壳后的白果种仁8-12粒，苡仁加水适量煮透后，加入冰糖或白砂糖调味，早晚分服。需要注意的是白果有毒性，能导致大脑延髓中枢麻痹而死。白果以绿色的胚最毒，在服用时，必须将其绿胚除净。
绿豆薏仁水
材料:
薏米 适量
做法:
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续
4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可
小诀窍
关火后再焖10分钟，汤水会更浓稠，如果喜欢吃甜的话，步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。
杏仁水
材料:
杏仁、火麻仁、郁李仁、桃仁各一小撮。
做法:
将上述材料，加水，用小火煎煮约30分钟，每天饮用1-2次。
薏苡仁水
材料:
薏苡仁、水适量。
做法:
将薏苡仁洗净，加水一起煮。
白果仁水
材料:
生白果仁10枚。
做法:
生白果仁10枚，擂水饮，每日一服。
