果冻是用什么凝固的?

发布网友发布时间：2024-07-22 12:22

共1个回答

热心网友时间：2024-08-08 23:02

1. 吉利丁片、明胶粉或鱼胶粉是制作果冻常用的凝固剂。
2. 这些凝固剂是由鱼骨或动物骨骼中提取的胶状物质。
3. 在40摄氏度以上的温水中，明胶可以溶解。
4. 温度下降至20摄氏度以下时，明胶开始凝固。
5. 明胶在胃液中会分解成氨基酸。

热心网友时间：2024-08-08 23:02

1. 吉利丁片、明胶粉或鱼胶粉是制作果冻常用的凝固剂。
2. 这些凝固剂是由鱼骨或动物骨骼中提取的胶状物质。
3. 在40摄氏度以上的温水中，明胶可以溶解。
4. 温度下降至20摄氏度以下时，明胶开始凝固。
5. 明胶在胃液中会分解成氨基酸。

热心网友时间：2024-08-08 23:02

1. 吉利丁片、明胶粉或鱼胶粉是制作果冻常用的凝固剂。
2. 这些凝固剂是由鱼骨或动物骨骼中提取的胶状物质。
3. 在40摄氏度以上的温水中，明胶可以溶解。
4. 温度下降至20摄氏度以下时，明胶开始凝固。
5. 明胶在胃液中会分解成氨基酸。

热心网友时间：2024-08-08 23:02

1. 吉利丁片、明胶粉或鱼胶粉是制作果冻常用的凝固剂。
2. 这些凝固剂是由鱼骨或动物骨骼中提取的胶状物质。
3. 在40摄氏度以上的温水中，明胶可以溶解。
4. 温度下降至20摄氏度以下时，明胶开始凝固。
5. 明胶在胃液中会分解成氨基酸。

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