酸梅紫苏辣椒酱焖茄瓜的做法

发布网友发布时间：2024-07-22 11:13

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热心网友时间：2024-08-03 06:20

今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配茄瓜焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
1、首先把茄瓜清洗干净，然后切成棱角型小块。
2、开火下油，我用的是猪油，油量要比平常炒菜多2倍左右，然后放茄瓜进去用中火煎炸。
3、把茄瓜全部炸软透，然后铲到碟子。
4、蒜米、酸梅紫苏辣椒酱准备好。
5、开火，锅里还剩有油，然后一直放蒜米进去爆香。
6、茄瓜回锅，加酸梅紫苏辣椒酱、1勺生抽。
7、翻炒均匀，盖上盖子下火焖3分钟左右。
8、然后打开盖子，下几粒味精翻炒均匀就可以了。
工具/材料
茄瓜1个，酸梅紫苏辣椒酱1勺，蒜米适量的，生抽1勺。