普洱茶大树与小树的区分,你会吗?

大树通常指树龄在百年以上的古树茶，而小树则是指树龄在百年以下的茶树。简单来说，以树龄为标准划分。不过，也有观点认为以三百年的界限区分，但这种区分方法在实际操作中难以精确，因为它忽略了茶树品种、生长环境和制程等多重因素的影响。二、品质区分的挑战 在品质上，区分大树茶和小树茶并不容易，因...

最后，大树和小树是根据茶树的大小区分的，主要在知名山头的茶农中使用。大树树龄长，鲜叶价格较高，小树则树龄较短，价格相对便宜。大树茶和小树茶虽在山头茶范畴，但与台地茶的种植方式不同。

二、小乔木型 小乔木型，也有较明显的主干，但树形不如乔木型高大，叶片为中叶型，但同样具有结实率低，抗逆性弱，热别是抗寒性极差；芽头粗大，芽叶中多酚类物质含量高。以云贵高原为中心的西南地区，由于地理环境和气候的适宜，使得这地区的茶树长期以来保持较原始或半原始的系统发育特性与生态类型，...

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶，古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

在生态上，古树茶优于小树茶。如果在同一生态环境下，不施化肥和农药，小树茶可能因为养分不足而显得淡涩；反之，若使用化肥和农药，小树茶的味道可能变得苦涩。古树茶因其根系发达，即使在这样的条件下也能保持良好的品质。其次，我们还有千年野生古茶树，树龄超过千年，非常稀有，其茶叶具有独特的腥味和...

喉韵更深。斗记名山名寨产品系列即有“易武（小树）”、“易武（大树）”，“勐宋（小树）”、“勐宋（大树）”，“布朗（小树）”、“布朗（大树）”，“班章（小树）”、“班章（大树）”产品，茶友们可以通过品鉴斗记名山名寨系列产品对比，区分以大树、小树为原材的普洱茶品存在的口感差异。

通常，树龄越大，碳代谢越旺盛，茶的甜醇度也就越好。普洱生茶的后发酵与含糖量紧密相关，因此，陈化时间较长的古树茶、大树茶更受青睐。实际上，对于生态环境良好、采摘次数少的茶树，30年以上至七八十年间的区别可能并不明显，主要体现在其内在品质的积累上。台地、小树、老树、古树、大树和野生大茶树...

阿曼普洱茶 中小茶树 树龄35~70年之间，多数植株树高80~120cm，现在的茶园茶区，中小树多为混采制茶。台地茶树 台地茶指的是人工种植茶叶，是与古树茶相对而言的，1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。台地茶的几大特征是密植，无性繁殖，运用现代...

普洱生茶的后发酵过程与茶叶含糖量紧密相关，因此，一些人更偏爱古树茶或大树茶，因为它们的陈化效果更好。然而，生态环境良好且采摘次数较少的茶树，即使是三十、五十甚至七八十年的，其区别可能并不明显。实际上，台地、小树、老树、古树、大树和野生大茶树之间的主要差异在于生长阶段的代谢特点，幼年期以...

一般来说，随着树龄的增长，碳代谢增强，甜醇度也随之提高。在普洱生茶中，后发酵与含糖量相关，所以古树茶、大树茶因其陈化更好而受欢迎。实际上，如果生长环境良好且采摘次数少，30年到七八十年的茶树之间的差异可能并不明显。台地、小树、老树、古树、大树的区别主要体现在生化过程中的新陈代谢差异，...