拌川:杭州哪家面馆的虾爆鳝拌川最好吃?

如果你想品尝正宗的拌川，杭州的泰记面馆是值得一试的地方。它位于杭州市下城区环城北路混堂桥26号，紧邻市政府，地理位置十分便利。这家面馆的环境宽敞且干净，初次造访者推荐尝试他们的虾爆鳝面和虾爆鳝拌川，口感上乘，堪称杭州一流。其面馆的水准可与忠儿面馆相媲美。另一家备受好评的面馆是松木...

26元自助火锅加盟店，小蜀自助火锅是个不错的选择。品牌知名度高，口碑良好，菜品新鲜，口味独特。小蜀自助火锅采用一人一锅的模式，既卫生又方便，同时还有多种辣度供顾客选择，满足了不同口味的需求。此外，小蜀自助火锅的加盟费用相对合理，加盟支持也很到位，包括店铺选址、装修设计、物料采购、人员培训等方面的指导。因此，如果你想投资一家26元自助火锅加盟店，小蜀自助火锅是一个不错的选择。希望上述回答对你有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续向我咨询。自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1. 知味观：作为杭州著名的老字号餐馆，知味观不仅以杭帮菜闻名，其面食也是一绝。特别是拌川和虾爆鳝面，都是地道的杭州传统面食，深受欢迎。2. 奎元馆：位于河坊街的奎元馆，以提供传统杭州风味小吃而著称。其片儿川面条筋道，汤底浓郁，配料丰富，值得一试。3. 凯悦小笼包：这家以小笼包著称的...

第八:奎元馆 　奎元馆是一家生意很火爆的特色面馆，来这里必吃的一碗面是虾爆鳝面另外还有片儿川面也很美味，肉片很嫩然后加上雪菜非常美味，虾爆鳝面是采用新鲜的鳝鱼经过油爆后放入虾仁非常鲜嫩好吃。第九:吴山拌川 　吴山拌川是一家特色美味的面馆，去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很...

推荐：牛肉片儿川，肥肠拌川，猪肝面地址：千岛湖镇南山大街71号（淳安县人民检察院正对面）奎元馆(解放路总店)奎元馆号称是江南面王，这里主要是吃杭帮菜的餐厅，虽然是是杭帮菜，其实他家的面是相当有名的，其中比较火的就是虾爆鳝面，口感独特，鳝鱼爽脆滑溜，面条劲道。除了虾爆鳝面，还有比较具...

阿强面馆：价格小贵口碑超好招牌面：虾爆鳝复兴南街的阿强面馆在网上有着不俗的口碑，时常会有人特地开车去那里，等上十几分钟甚至更长的时间，就为吃一碗面，尤其在周末的时候。去的时候，里外都已经坐了人，门外的人坐在小板凳上端着大碗呼噜噜地吃着，老板娘则麻利地在锅里翻炒浇头。这里的面食...

沪杭地区。拌川是一道来自沪杭地区的特色小吃，这种面里面经常会加上各种配料，较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。拌川的特点是面条筋斗、根根分明，且配料丰富多样，可以根据个人喜好进行搭配。

抬头看看面的单价，肉丝拌川15元、大排面15元、片儿川15元...最贵的虾爆鳝46元，感受一下，应该是杭州吃面的正常价。番茄汁拌川是复兴面王的招牌，虽然杭式拌川的正宗是韭黄肉丝拌川，番茄汁没见过，但尝过之后，我依然认为它是地道的杭州面味道。为什么？杭式拌川的特点是油多、火大、面生，...

这种面里面经常会加上各种配料，较有名的有：虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。来过杭州的朋友可能知道，杭州当地有种面食叫拌川、片儿川，拌川有许多浇头，和面条拌在一起，乍一看确实和拌面没什么两样。杭州的本地人觉得拌川并不等同于拌面，因为在他们看来，拌面通常是指葱油拌面...

拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带的面条类小吃。这种面里经常会加上各种配料，较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。在面的制作上，拌川加上了独特的“螺旋纹”，极大的提升了劲道的口感。拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带的面条类小吃。这种面里经常会加上...

2、吃法不同：拌川通常浇头多样，比如肉丝、大肠、腰花、猪肝、牛蛙、虾爆鳝等，还会配碗倒笃菜汤，搭配拌川解咸解腻。拌面的吃法则通常采用葱油拌面，将碱面条煮熟后，加入葱花、酱油、猪油或者香油拌在一起。3、特点不同：拌川有半干半湿的特点，太干的话就是炒面了，而太湿则不如吃拌面或者...