秋葵的做法凉拌(芥末秋葵的做法凉拌)

发布网友发布时间：2024-08-13 22:01

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热心网友时间：2024-08-14 14:31

秋葵是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维、钾、镁等。秋葵的口感清爽，味道鲜美，非常适合凉拌。介绍两种秋葵的凉拌做法：普通凉拌秋葵和芥末凉拌秋葵。
一、普通凉拌秋葵
材料：
秋葵，葱花，蒜末，酱油，醋，糖，盐，香油。
做法：
1.将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成段。
2.将秋葵放入开水中焯烫1-2分钟，捞出放入冰水中浸泡5分钟，然后沥干水分备用。
3.将葱花和蒜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
4.将秋葵倒入调味汁中，用筷子搅拌均匀，让每一根秋葵都沾上调味汁。
5.放入冰箱冷藏1小时后即可食用。
二、芥末凉拌秋葵
秋葵，葱花，蒜末，芥末酱，酱油，醋，糖，盐，香油。
3.将葱花和蒜末放入碗中，加入芥末酱、酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
小贴士：
1.焯烫时间不要太长，否则秋葵会变得过软。
2.调味汁可以根据个人口味适量调整。
3.冷藏时间越长，味道越好。
4.芥末凉拌秋葵的芥末酱可以根据个人口味适量加入。
总之，秋葵是一种非常适合凉拌的蔬菜，无论是普通凉拌还是芥末凉拌，都非常好吃。大家可以根据自己的口味来选择不同的做法，享受秋葵的美味。